材料 m- M8 Z, M5 y( _4 v
安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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做法
( A% l- \4 h/ P6 t' u! V1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。公仔箱論壇; P- @- g6 C( N4 A
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。5.39.217.77:8898- _2 S$ b) V! u' q
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5 G7 O* d" K7 t' p3 b公仔箱論壇貼士
& b- |7 k/ ^# u t$ B- J( r公仔箱論壇烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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