材料
- L! @: F" _2 j7 N! @tvb now,tvbnow,bttvb安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ x' c H" j2 ~/ ]. u
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做法
" k2 b! S, k: f0 e( \1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。5.39.217.77:8898+ X* l9 S2 m2 b5 w' v4 ?7 L
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。5.39.217.77:8898: t. d; {3 k! C
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烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 H) Y' I9 b7 b, P' m
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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