材料
% f! \! u3 _( s* B h; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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; d& O# z+ k5 htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉忌廉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q8 G" V0 _$ p7 z6 m
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb- D6 w# ~/ H( B4 _
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4 y* B- g/ L' g9 d3 V8 k3 ]% }做法5.39.217.77:8898) Z I5 D) }$ w C+ [
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。公仔箱論壇5 S- b4 `& c: M6 U
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。& [. U% r& ^: C% I) V: Q
6 c0 ?' N( n: k- L, a7 i" m5.39.217.77:88983.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。7 ~+ j( Q: Q7 S- |/ ~# r1 G8 `
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: m# F. z/ L# o8 J% y
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貼士5.39.217.77:8898/ e2 q, m$ z% V1 d, i: ~& Q8 [
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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