材料
( q% `; l% m' e* j6 z5.39.217.77:8898安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙公仔箱論壇9 x! ^/ a$ `" ^
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蟹肉忌廉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& s% P/ H3 J c- c) |
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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做法2 a& h- q1 ?# r5 t4 K7 b" U
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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( i+ m! Q, N2 l公仔箱論壇2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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$ D5 y0 X8 j- O. k* _4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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) P4 V7 |; ]0 X: L# H1 s9 L* q4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 公仔箱論壇 K4 h% N0 p$ C' s2 J: c9 h/ S
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貼士5.39.217.77:8898: h1 r" Z1 q4 `/ }/ e8 h8 Q
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。( a" r+ c% V6 b8 I/ x
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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