材料
, _* q' w! v( e; j* C- |. d公仔箱論壇安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% D# N( R4 \, z9 h( k$ V3 L6 N
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）: i* M2 I9 L& B) k. {' j/ {2 H
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$ ?) z& l- V2 T1 t1 N% E6 P6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898; `% K1 R" g) i; L( X
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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' D6 U2 F9 i' c8 D/ S2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。公仔箱論壇; o( Z9 X5 ~ |* z. C* w
& T4 F. v: G0 {; X1 r- E3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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4 B2 I* S% C1 f7 utvb now,tvbnow,bttvb4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y" e' S3 L2 H5 w5 ?% v
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% r2 b" W3 }2 C# Y$ @+ U
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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