材料( q9 r. }1 i' h6 N9 c' n
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒公仔箱論壇- Q+ K' `! ?+ K9 i: u
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: S& T. O, h( _- U- g
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: G; Y) D% M k+ y' N+ u
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& ~" F; I/ [7 i: c
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
' ^" @: e' w' K. {2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, g/ V( j: }1 a5 A$ j( n4 A
2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。: h% z, _' o5 r
/ N; J a& s* ?2 N! `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* P3 s0 M9 Q
2 g# C: A: n, V+ [. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~1 [/ v9 R/ X4 I
, l0 M9 n. I/ d5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。公仔箱論壇: ^" `6 [- n+ t% o; y. f: g
h7 \/ t5 W- _7 gtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 S m2 v$ m% W. p$ Y" n
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 公仔箱論壇6 V1 D! k7 Z, O& [7 b
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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