材料
) N w( _; }7 }0 S% c1 D5.39.217.77:8898安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
, I L. D# q+ r( W7 ~! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 V2 m7 }8 S+ v1 c. n# Q
調味料" R/ l1 z9 ]3 [5 J: G
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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m$ _7 }5 O9 ^. e+ ]* v做法
; u- p' j( {/ m" z) q% B' g5.39.217.77:88981.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 `' U" C6 _+ L2 F0 {
3 M2 [8 E" N& U9 Y6 w公仔箱論壇2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。 ~$ p* c. r- H$ Z$ r* b" @' ~8 Y$ Y6 C
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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5 L: a! E- I8 y2 l0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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8 A4 T7 v! C+ D) {% X. o貼士
" O- \+ r& L2 O( V. E w6 f8 l安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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