材料
: T* z6 \/ b5 {% }# O" w% B6 d6 `* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 k& V H) ?: @3 a, l5 @ ~1 ^' L
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調味料5.39.217.77:88987 Y% k3 }/ o) L% q0 z2 |
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）2 M$ m" z' J! ~! f( F+ J
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0 x) K* R, O* X0 ~+ i0 {5.39.217.77:8898做法
- L# I8 h. ?' Y7 C0 p# V! W公仔箱論壇1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2 H/ f. J8 y& g4 Y2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。5.39.217.77:8898! V6 G6 c# l& P [. ]' D) w* o, L
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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6 O% M% f% H6 L. I/ u+ U5.39.217.77:8898貼士1 O* o$ h0 ^' N+ F$ x( ]$ D
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 1 q0 G0 n: a; n6 O% _$ l8 K
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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