材料5 @) K# g) c p8 j, |
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( P2 Q2 |- P) n2 F8 Z
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）1 K2 e7 {) A* C8 p/ m% \
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# N0 @; Y; J2 ^( \$ e( l5.39.217.77:8898做法
7 l: D7 N) l2 V; r& ]$ K+ k; _. r1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。& w5 y* k1 M7 L# x. U+ _4 R7 |
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k4 |/ n( T2 i
& A6 u4 [9 S8 {& W; Y公仔箱論壇3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
0 g \5 d3 o7 ]4 _' {3 F4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l3 s+ f$ u3 d, p+ A公仔箱論壇4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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8 Q/ E7 W! Z, I4 B" W# [! Y' a公仔箱論壇5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 e; n# h% ^: @) Q* s$ f
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 5.39.217.77:88981 O M% T+ A2 V; {% t
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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