材料
5 M0 e* Z5 B2 L* ^( _; o安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒公仔箱論壇4 ?# {4 d, T) i: N1 ]0 |$ `( o
* ?. S1 ^4 }1 O/ N9 T
調味料
$ u, p5 B! k8 A9 }. s8 F9 |5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
: x* S. b* L! Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898& {$ ?! M6 b: B J4 r/ ?0 z0 C- C
, k _: p! a, J& D# k" L
做法tvb now,tvbnow,bttvb) @& ?* j5 E4 e
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 c5 X1 n; N( C5 }
% s5 q' r2 f) q% @! a# i# ?; E2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 l6 `$ n0 Z- R( Q4 E2 B% T. @
) K; g* f" ?/ H: J' f: o
3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
7 N* P7 t s% q6 p5.39.217.77:8898
3 |3 i7 t0 \8 t. `9 B) [& e, ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
' q. n, P7 s6 F5.39.217.77:88984 l- y M- u0 E& W% N. T
5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
( V; v' L( F( W* q) M% j1 c公仔箱論壇
+ `' N5 A" `5 I8 h) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& K0 g" e. x X# G6 J% t5 O
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 3 \5 `) |5 s& k
|
發表於 2011-12-26 07:43 AM
| 