材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( |# I2 d u4 s4 R8 r
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料5.39.217.77:8898- G% w" a: l% U' B3 Z( ^$ u d
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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. I3 g$ D9 q9 |4 U) x2 \1 b# w公仔箱論壇做法
1 L2 i& ^: A- N+ X" C, t1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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# O% H8 p" O: p9 U5 V' T- rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。7 f5 i# U" O( E2 }. b& U+ X" f Z
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。- ]7 D7 x! x0 R" p( L; z. S
) _) v5 w! r! i/ ?. s6 H. x& m) g" w" ^tvb now,tvbnow,bttvb5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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