材料
- V l# v; W) [$ ^3 h+ g5.39.217.77:8898安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 l9 f: w* X& K; _' ~7 ?; F5 }3 S/ ^
$ N9 Z9 v$ D9 @5.39.217.77:8898調味料
2 }# \3 P' P3 d2 |鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
/ f' Q0 D& }0 h3 i+ Y5 w: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 O$ s' \# e& C9 ]4 }1 w/ J5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88987 ]! W3 s. t7 o7 x1 v
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。公仔箱論壇, n% a4 J7 c5 J- {: r; `
1 B9 u- X& s% i) @/ l5 I7 `: j( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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+ _ H* _$ B/ h' g$ f3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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$ u/ h: j) K; m& L5.39.217.77:88985.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。公仔箱論壇9 [0 J/ T# r" W* |. ~" c. M6 }- a1 U
% V2 l5 @+ i: d8 [, {, }公仔箱論壇貼士
7 h3 e& E l' ~安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 6 }) Y$ D) L+ U$ T- \. c- I0 O
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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