' m" E: n I$ y公仔箱論壇公仔箱論壇+ {! H: ~9 L7 j2 L
7 z ^2 ~) y1 r- B4 m, D$ h( e
4 y' o' T+ s$ k; O3 |8 Z4 Q& gtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb# E2 V5 b i6 c
鮮 魷 4 兩 、 芽 菜 6 兩 、 中 芹 1 兩 、 沙 茶 醬 1 湯 匙 、 上 湯 3 兩、 鹽 少 許公仔箱論壇0 Q9 K; x* ? v" V' w/ D h* O: R
/ {; F* i* w1 j$ r, z" i1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
3 @8 _; ~, R+ N: h4 @) O1. 魷 魚 洗 淨 後 裁 成 8 件 長 方 形 ， 在 上 面 界 花 ， 並 在 一 端 裁 成 觸 鬚 。 % _* C" ^* L# F, k$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 N' a1 j V" _
2. 魷 魚 用 滾 水 汆 燙 過 ， 盛 起 瀝 乾水 後 走 油 。
2 F' ~) l- o( X- h5.39.217.77:8898
z4 d9 x6 w# p公仔箱論壇3. 芽 菜 及 中 芹 走 油 後 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 上 碟 。 沙 茶 醬 加 上 湯 推 開 ， 轉 中 火 放 入 鮮 魷 炒 勻 後 埋 生 粉 芡 ， 鋪 在 芽 菜 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb/ j' H: q$ n% T2 R/ R
" v k( z/ h' [: v* o1 u貼 士
4 E/ V* h: z$ U3 N" f- O5.39.217.77:8898芽 菜 要 走 油 才 可 去 除 草 青 味 。 避 免 魷 魚 越 煮 越 縮 水 ，汆 水 、 走 油 及 炒 時 火 候 不 能 太 猛 ， 時 間 亦 不 可 太 久 ， 見 魷 魚 捲 起 即 上 碟 。 |
發表於 2007-10-29 11:03 AM
| 
發表於 2007-10-29 11:09 AM
| 