[甜品] 椰皇燉雪蛤

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材料 ( l8 ?) l( r: n
雪 蛤 膏 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; i' o( [  o3 O+ O7 a- k
椰 皇 1個
1 F0 B" K. s0 b, @9 S( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 耳 少 許5.39.217.77:88988 ~% u' F0 g: e0 n, I0 ?
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. n2 K  U- |9 n  V公仔箱論壇調味 5.39.217.77:8898  k1 B# }9 @" V6 B4 j) {, ?
冰 糖 適 量  
4 N% o) V0 Q  J: \& `5.39.217.77:8898製法: 5.39.217.77:88982 S7 b2 t$ [* u4 _% ]3 o0 T. u
浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。
# \( E4 U* h# |! e" J; b雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。tvb now,tvbnow,bttvb, J4 ?" I: v( o/ X
雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 g1 E* p. R% X$ N7 j2 B  y
燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。5.39.217.77:8898# ]4 ]% a( B* T# I
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。
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小貼士:
. g$ l& t- o% j不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。 5.39.217.77:8898# m5 i8 c0 U7 C, b( i0 h
須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。