[甜品] 椰皇燉雪蛤

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材料
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雪 耳 少 許
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冰 糖 適 量  
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浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。2 l) U: `/ ]4 G
雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。
) {1 L2 ~7 ~6 w2 n1 [4 _5 E, o雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。/ Q) a) V- G6 r7 h: [
燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。公仔箱論壇+ g9 B9 c$ u# T- v* |6 |! Z* i
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。
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小貼士:
6 b. o. W% c4 u4 K- ^不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! k% Y) G: y6 ?
須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。