材料:
0 N+ X: V( e5 h& O5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 公仔箱論壇4 n! V: q7 J3 D( z- E* U. O
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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& b4 D. g0 L5 U' D6 [8 ?tvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb, O6 m: {6 u, Z( a9 X1 Y1 ^. P
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
! ?: u/ I9 S! S/ e6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨; j) \/ Z0 w+ e8 `
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
$ ]' X; t. e' \; v7 a2 w7 ?0 U6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
9 C. Q4 U2 [+ o公仔箱論壇 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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