材料:
1 N; O( |" e+ {! d: x虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
0 F% T4 q( I d m% L5.39.217.77:8898米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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製法:% ~" ^) V5 k8 l; b. l, F
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
1 n% T+ r$ a# mtvb now,tvbnow,bttvb 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出3 t0 H \0 L }: @
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
" O5 b0 A5 T& i' M% f' O) z4 z' V- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ N5 z# u$ g+ G% h
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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