[中式食譜] 三杯魚肚

zactlion1899

材料:
  |9 b# K" K$ s$ q- ~; c- [公仔箱論壇虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
$ ^( k( t" i/ V米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
7 ], [' ?, f3 O+ C6 h! L7 z. ]5.39.217.77:8898   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨0 l% t. F) ?" {, M" Q
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出5.39.217.77:8898$ j7 m* ~) G- K) w( S$ F8 X
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 s) h' p" U1 x; N8 k( r. f
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，公仔箱論壇: ?( N& `4 a  K3 K: g+ B  ^* i' u
    加蓋燜1分即可