材料: 7 V8 ]3 ?( g0 n; a/ [
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 tvb now,tvbnow,bttvb0 i. w' L& s' A9 v% n8 r
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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) I* T( T* o) a0 B/ }! C製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 T5 j1 E+ s, W! y
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
7 d0 H( O& L: t/ f, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨5.39.217.77:88984 U+ y- k ?+ b7 T" {: f
n3 p% h3 [9 Z6 Y) {5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出: S5 w: e' I/ ~4 U
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
; u3 K7 Y& F9 C# P7 X1 S公仔箱論壇 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，, r2 [+ h8 ?6 a1 l- Q4 i
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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