[中式食譜] 三杯魚肚

zactlion1899

材料: 5.39.217.77:88988 v, @1 U/ ]1 |
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
" u0 I4 j! e$ @9 m$ X$ D, B+ O公仔箱論壇米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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製法:
/ Q' @# Z& q, Y! a, e5.39.217.77:8898 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 j( c3 `- T- O) C
   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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% J+ [3 ~7 [" ]' t8 x: u0 m- n  Atvb now,tvbnow,bttvb3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入* |* ]# A9 j; k9 M) Y: q
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，tvb now,tvbnow,bttvb. [) \- N$ i& G4 x2 \
    加蓋燜1分即可