[中式食譜] 三杯魚肚

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. q$ E  f0 B3 q7 L
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& E' y* G. ~& \/ `$ J1 L
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙' `; N; k; c2 f2 [/ F

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# s" e" v, b% e! h9 h6 Itvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.77:8898, g$ R9 W+ Z; Q, f9 V/ D
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中+ W7 y3 X7 P4 Q: ?0 |
   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出tvb now,tvbnow,bttvb5 |# X$ T6 P0 ]. B. c# _
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入2 a2 ~( l, M2 `- t" h. S% Z3 {
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
0 s: A- C4 |0 _' w公仔箱論壇    加蓋燜1分即可