材料: ; x: |2 v/ n4 {
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 $ h8 X7 a ` n! o! i
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙+ M' E1 Y! l7 C( D/ d5 N
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( v% l* A4 s3 L0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
. g4 _. B8 a4 T; h 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中公仔箱論壇" E7 s9 @( J5 C
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨+ M1 T( S- b# R1 V
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 _/ |2 G! R1 Y
公仔箱論壇3 K2 f y. c$ z6 ^5 d
3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入1 p* ?% X9 J; S8 J2 X$ Y, W' q
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，5 A2 c; L$ ]: U
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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