[健康資訊] 腸子保健

腸胃可以說是人體中最勞累的器官之一，每天必須消化、
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吸收人體中進進出出的食物，以提供體內各器官與細胞足夠的養份，
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一旦腸道開始老化，身體的細胞也將隨之衰老，也因此，
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平時如何保養自己的腸胃道，顯得格外重要。醫師建議大眾：
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加強體內有益菌的生長，活化腸道細胞，每個人都可擁有健康腸胃環境。

相信許多人都經歷過這樣的事件：踏進老人家剛上過的廁所，; |; A2 Q  Q8 w" x% ]: z
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迎面而來的正是一陣惡臭，久久揮之不去。tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 y4 h( z  f5 O4 w8 G: d/ }

主要原因在於老化的腸道充滿有害菌，
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使年長者的排泄物充斥著濃烈的惡臭。5.39.217.77:8898$ r; t9 o, i3 f9 t# q

事實上，年輕人吃多了肉類或便秘時，( G, T( F1 c4 m# P5 L5 g7 f

也往往帶有腐敗的臭味，這也是有害菌分解食物後所造成的惡氣。
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在這些臭便中，含有許多致癌、加速老化的物質，日常生活如果對腸胃疏於保養，tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 M, ?" S1 M7 g& x2 B4 P6 [
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很容易疾病纏身，甚而導致癌症的發生。 tvb now,tvbnow,bttvb* T; a6 L; H8 g2 {5 B% o
　　
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人體腸內的細菌可分為三大類：
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一、有益菌，二、是有害菌，三、是伺機菌。

隨著年紀的增長，有益菌會愈來愈少，有害菌則不斷增加，腸道亦隨之逐漸老化9 P7 S3 \" E( O, w

。若能保持腸內的有益菌數量，進一步將有害菌逐出體外，

想要長命百歲絕非癡人說夢。馬偕醫院淡水分院營養課課長趙強也指出，7 ~% g& O. B8 j5 ^9 d- h' R% M0 y
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這些有益菌可以在腸內產生醋酸等有機酸（即所謂的短鏈脂肪酸，SCFA）和乳酸，
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造成腸內的酸性環境，有利於自身的成長，同時控制有害菌的生長。不僅如此，

這些有機酸更可以直接作為腸道表皮黏膜細胞的能源，使細胞的代謝與替換$ S0 K7 t3 ~6 n9 B7 \( h, A+ R. s

更加正常順暢，維持腸道黏膜的完整性，有益腸道健康的保持。
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其實人體中的有益菌自出生時即存在於腸道中，

且在餵食母奶後成為腸內菌的優勢族群，以哺餵母乳的嬰兒來說，
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體內比菲德氏菌（Bifidus）可占腸內細菌總數的百分之九十五以上公仔箱論壇8 [2 r2 O/ B% h1 U
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（喂配方奶粉的小孩會減低），不過在開始餵食副食品之後即會降低。

謝瀛華主任也強調，嬰兒出生五天左右，腸道的菌幾乎全是有益菌。5.39.217.77:8898' ^+ e" F, A3 r3 D' f2 g

斷奶後，嬰兒腸內有害菌逐漸壯大，但是彼此之間尚能平衡，tvb now,tvbnow,bttvb8 e! K4 l/ _+ d: e0 z8 t. L. ~

一旦如果失去平衡，疾病就會伺機而動。據瞭解，在感冒、腹瀉、便秘、

消化潰瘍、肝硬化等病人身上，均可發現其腸內的bifidus菌減少而有害菌5.39.217.77:8898) y6 ^2 {7 m# V/ @9 B: W$ L- ]$ Z
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卻相對增加的現象。
   當一個人在辦公室因疲倦而猛捶背、爬樓梯氣喘如牛5.39.217.77:88985 n1 D! v5 `" S3 g0 w. e
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，或是大白天在公車上打盹的人，應該警覺自己是腸胃道疾病的好發者，

可能要好好補充體內的有益菌。評估腸道老化程度至於要如何知道* n9 M! F  ~8 S$ }( W$ b
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自己腸內細菌的狀態，或是腸道老化的程度，可透過大便的顏色、味道、量- D% R3 \1 Q: e* O
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、形狀及硬度來衡量：顏色：愈近黃色愈佳，愈深褐色腸愈老。

氣味：愈刺鼻的酸臭味、焦臭味、腐敗味，愈代表腸子老化。公仔箱論壇# q" i! `9 g2 Q5 U% |

形狀：成條形，直徑約二～三公分的大便形狀是最正常的，

軟便或是兔子般顆粒的大便，代表腸子較老化。便量：每次的量以二～三條7 ?+ L" h5 |; R6 t' A  W
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，一百～三百公克最適宜，太多太少都不好。硬度：大便約含百分之七十五

至八十的水分，排出無抵抗感或壓迫感，如果乾澀難排或一瀉千里，公仔箱論壇3 ^2 a! V0 ]( I0 l. G$ Q
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均是腸內失調的現象。要如何讓體內的有益菌（特別是bifidus菌）維持不減呢？
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最好的方法，莫過於從飲食、生活及服藥習慣加以著手。 5.39.217.77:88986 ]; f% G& x4 r7 w* P7 B

提出以下三點，供民眾參考：
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一、不可偏食：長期偏食蛋白質與脂肪，代謝的物質易引起腸道老化，

並使肌膚粗糙、頭痛、噁心、暈眩。
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二、紓解壓力：考試前腹瀉、上台報告時腸胃不適等，公仔箱論壇( H; X- R1 \# a4 U
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均是精神壓力造成腸內菌失調的結果。公仔箱論壇5 r" z8 T! D+ m7 l" f

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三、不可長期服用消炎抗生素：長期服用抗生素，

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