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+ ?* I$ t! q; X/ j% Q! z白飯 220公克2 O- H; e2 e2 o" o# C- @) P
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雞蛋 1顆
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蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W- A3 l7 T( H0 N! k
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公仔箱論壇0 a8 L$ C8 |# h& J$ c* c
XO醬 2茶匙公仔箱論壇9 x" @7 e: ^( G
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鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% s1 A( s9 _, f) R- v7 p6 a
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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6 H# p3 S7 ~4 B0 Q& K3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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