[中式食譜] XO醬炒飯

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【材　 料】- V- W5 Q" k  D- @  O/ G' c+ L& I$ y
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白飯 220公克
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雞蛋 1顆
( G* D7 c6 h7 K6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z& Z/ s: K1 Q$ h8 ~叉燒 40公克
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西生菜50公克
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蔥花20公克
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【調 味 料】
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- H1 `3 F; w% o, J' {$ P. l* |+ x5.39.217.77:8898XO醬 2茶匙公仔箱論壇# d# P- z- L/ t+ G

7 f& \- {( ^* ]9 E8 T5.39.217.77:8898鹽 少許5.39.217.77:8898. v  J4 M9 s) e4 S. ~9 I4 Y
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白胡椒粉 1/8茶匙
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( `% u: G8 {& s" d' o& N公仔箱論壇【做　 法】
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公仔箱論壇' X/ b  M/ v  H; f/ l/ d
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。5.39.217.77:88980 k2 Q+ ?$ G5 Y% ]6 O! N

- O* V0 j# o- I, P4 m- m5.39.217.77:88982.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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  j! W! x9 Z- G1 r3 h2 V+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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