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【材 料】
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3 L+ |4 O# ]6 e$ M5 O白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 z( G+ c% f V) P0 G" j6 T% B
4 o( ]8 T4 m0 c% H! Y! r1 y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆公仔箱論壇1 B# Z+ }6 N& h1 q7 v
{- l% T; @ A' Q6 X* ]9 k叉燒 40公克
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& p2 W) E, ]! B& X% ^5 W; P, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜50公克
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4 f- y/ d: F! [蔥花20公克公仔箱論壇# d6 r* Z; [0 p
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【調 味 料】
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m3 k) A0 P+ Z4 w* p/ u9 c+ LXO醬 2茶匙
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. P1 ~/ u- ^; k# L' n鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙
& x& L3 _ Z9 e0 x5 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( a H e! g b9 \! }. y2 c/ E' g
【做 法】5.39.217.77:8898- n, I8 C) p' d$ K: I
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4 Z0 ?- n! c d0 @. o' }1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。 L* ?" B' |: m8 E) c. v
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。. B8 C, D% b! S: D
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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