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【材 料】
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: P' }, f( L/ ^白飯 220公克
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/ G8 j7 p& y1 i3 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
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叉燒 40公克tvb now,tvbnow,bttvb a; ?3 |/ ~# }9 ~4 d
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西生菜50公克
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6 F* y0 H9 @6 J6 `) V蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb C3 X. N, F- O+ c
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【調 味 料】$ p7 G) v# N* A6 o; ]
& w* f/ ~ }5 m6 }tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# f+ @ z1 _ u3 n, v: I2 V( y5 y
# ~0 X/ q, d+ t, w8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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8 U9 |& e1 t% H4 r白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# P* y0 ?( M2 g0 c4 g; T3 |, A
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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