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【材 料】
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白飯 220公克
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雞蛋 1顆公仔箱論壇4 e9 |9 ?- U3 x
6 n# \$ ^; \1 q- N* A叉燒 40公克tvb now,tvbnow,bttvb. W) |7 I& ~! b/ h
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西生菜50公克
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. m: m; n+ N E' K6 `' d: J蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb. A0 T- g, e! ~: S2 H
9 y9 r" ]% F8 P5 r, \8 P8 n w5.39.217.77:8898【調 味 料】
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6 i( ]6 {+ y* L( T* L. ptvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w8 W+ ~/ I8 m
, o! q/ ~, U( e1 I, m& J% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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9 T2 R; o, {5 n* }公仔箱論壇白胡椒粉 1/8茶匙5.39.217.77:88985 F& I* O4 t. B
& j& F' |; A& ^+ J【做 法】' Z! z/ X# V# N B8 S2 E" p
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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7 t$ c# A: |# C7 L1 l$ I7 Htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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