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【材 料】, K* u7 \6 P! k$ z+ S) r
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大腸頭 120公克
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0 ^9 v, d$ E6 _- n! q: ytvb now,tvbnow,bttvb鴨血 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* H" r/ E6 U: f/ y3 L
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乾香菇 4朵
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蝦米 20公克5.39.217.77:88983 p8 K- E% ^5 j. ~( f* [9 }# \
& D( M$ j* O& m* I e2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支
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/ z2 j; R! C5 J) q9 s5 I) C9 @2 c公仔箱論壇蒜頭4顆
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2 _9 q' o& O. W& |# e+ d- v# x6 Q香菜少許公仔箱論壇, |5 ?6 s9 D1 O/ F
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150cc# [) I9 E! n3 b- w
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙6 Y% f# n! F% e# j' X* @$ ^! |; x
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辣豆瓣醬 1大匙
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米酒 1大匙# i& y" t& ^0 u5 O; m( N
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水 500cc
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太白粉水 2大匙
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" D& R* |4 y/ i9 T【做 法】公仔箱論壇( g$ L. p$ T& i! [+ x
. f6 F+ }( l4 L' P" Vtvb now,tvbnow,bttvb1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。公仔箱論壇4 j" }7 D' q) o- U$ t% e
公仔箱論壇5 r$ `6 L* v4 Q! X9 c: V6 R
3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ C0 I) f4 S! g
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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