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【材 料】公仔箱論壇4 h: U6 S2 V* l7 U
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鮸魚250公克
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雞蛋豆腐 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 C* f) J7 I- u# ~% Z" S6 z
( r& k. {9 w9 l9 V* n5.39.217.77:8898紅蘿蔔丁 80公克公仔箱論壇0 S1 \' p3 D$ t
% g/ E- X8 |, h) n4 N蒜末 5公克5.39.217.77:8898; D7 a2 e8 O- _1 c0 ]' i1 E
1 ]; v) T; ?8 g( h4 u9 u1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁 20公克
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q, p% i5 s- P: Itvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 x' ^, W4 u" l, R
2 }& S% S0 L2 g j0 ^2 i5.39.217.77:8898太白粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 F: `" [" ~' U& A2 r
T& E3 C2 [/ ]; H" f* M高湯 1100cc
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$ M9 N) L% }, o; S6 i4 x$ ?2 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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. U6 \* ^& C& `! n9 N4 T% _5.39.217.77:8898鹽 1/4小匙7 U; ]0 O2 W: P: ?$ I8 v: _# B0 ~
5.39.217.77:88983 g' P7 r( h- X8 t8 {* Q' X
糖1/2小匙
" ^4 [( d/ y! J- ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" D5 a1 g; Y. F9 f% M4 b
柴魚粉 1/2小匙
# g: ^; K% } i" Z m3 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 n$ V# J; C7 ?8 c
醬油少許公仔箱論壇8 e6 f5 {+ N. `# y J+ B2 G
4 Y/ l1 K$ N8 o$ c4 y公仔箱論壇烏醋少許
8 D, I$ X7 g, v1 \. {公仔箱論壇6 O1 y0 n/ \3 q* c9 d- I
【醃 料】
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米酒1大匙
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 L& ^4 t; I: u! D3 ^ \0 m7 Z
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太白粉 少許5.39.217.77:8898' k" w& @, N A1 U, i4 v/ l
9 E1 c! ~ ]% P7 `' R7 q【做 法】; a% t2 n* w, U2 D9 S0 \
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y' x2 ^3 b# {" @2 W8 _
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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# }; {7 g0 P" ?0 u6 t% c5.39.217.77:88983.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。公仔箱論壇( B1 f# f/ u( f6 F* c
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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