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【材 料】5.39.217.77:8898# |6 T* V. w: w
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鮸魚250公克5.39.217.77:8898 u h+ Z7 y, i# ?6 I! x
6 m: B8 |+ m7 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 1盒tvb now,tvbnow,bttvb7 \1 _/ C) e9 Y
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紅蘿蔔丁 80公克
3 ~ H% t V q# o) y5 m ~3 D; z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 F% Q) g! m5 M0 P3 h( b% r
蒜末 5公克
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豌豆仁 20公克
* b5 t4 E) k! I. h H5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 o) V$ {- P! ]: h& V/ M
香菜 適量
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; a! [3 z3 X+ I, N9 E r! r& n太白粉水適量
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高湯 1100cctvb now,tvbnow,bttvb# R+ m/ B& ?$ W2 @# s0 O7 k
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) w- X& q( s5 y6 X# }& f
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糖1/2小匙
4 j. z- M1 U& C9 ?) U& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# W6 E3 h6 d1 M( s% Y
柴魚粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 m' F/ l4 `
/ t3 {: W; Q3 `3 etvb now,tvbnow,bttvb醬油少許
+ `- z5 z! f$ z' }) ^5.39.217.77:8898
+ M4 P8 I. g! Z+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋少許5.39.217.77:88987 I4 a/ Q f. ?7 X8 F: x
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【醃 料】
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# u7 ~5 b+ \7 W3 D' V& s3 w公仔箱論壇米酒1大匙
5 y6 W. n" h3 I5 ~5 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! j' I- Y* |4 N1 N* n
鹽 少許
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太白粉 少許公仔箱論壇+ b& X9 I: ?# E* t+ ~5 Q% B
4 O/ T; U; Q8 q) [$ p4 [/ v【做 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。5.39.217.77:8898. J4 a- Q9 U" h+ X3 G
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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' G3 E/ C# M/ R! q8 l: b+ ltvb now,tvbnow,bttvb3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。公仔箱論壇. N0 K0 z% v7 X$ Q d
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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