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【材 料】
5 ]! N: c6 i8 u# i2 e3 M0 _5.39.217.77:8898 ; Z8 Y# b) ^, X: r' C
鮸魚250公克tvb now,tvbnow,bttvb; `! b# j% V' O% N5 }
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雞蛋豆腐 1盒公仔箱論壇3 _. @) r" P& t" ]: w
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紅蘿蔔丁 80公克
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蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B' q( V$ c: [4 }6 e" \6 `
7 L# b$ t' D) c0 S/ O+ s. ^6 atvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁 20公克5.39.217.77:88989 ]. g8 {: L% `9 f; j
4 u& N5 n# W: Y) l: X香菜 適量( f- v5 I) V% a6 T7 M2 ]
) w! U* y$ f$ ]8 t9 h$ X( i" O太白粉水適量5.39.217.77:88986 k* H+ q( N5 v
- c8 L1 i: `% j7 k9 k$ w高湯 1100cc
0 L/ w% @$ `" y8 O: j, L; k7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: H0 q- f8 C8 Y5 M$ N( a6 k: k
【調 味 料】公仔箱論壇2 a, e9 C! D" O& R
. P. I0 G7 _4 E$ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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( c# H% `4 @! f: e/ e A8 I) r5 J5.39.217.77:8898糖1/2小匙
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柴魚粉 1/2小匙5.39.217.77:8898 J0 c7 v) e3 V! }7 r" B- q% c. `
2 m! P- m% @1 ^! M: E醬油少許5.39.217.77:8898& T7 \5 n8 K( {* s, t
* |* v& n) J+ a* j% h" G) r烏醋少許
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1 V. J0 L: u7 |- U1 }/ |8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】公仔箱論壇6 Z( C3 i6 t) W/ T, P+ K
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米酒1大匙
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鹽 少許
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太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U5 i- C, k, q1 {7 G; g) S
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【做 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。5.39.217.77:8898. Z9 ?, d" D! d2 x- R6 ~- |5 ?; y
" z2 x5 f' U* h, _1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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