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鮸魚250公克
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雞蛋豆腐 1盒
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1 S: l8 i1 S# D# @2 |1 @2 J7 u紅蘿蔔丁 80公克
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蒜末 5公克5.39.217.77:8898; a7 y" F; y3 ]7 H; e$ v
6 m u% c2 T$ p, M5.39.217.77:8898豌豆仁 20公克5.39.217.77:8898- `- h- [- c% }
e& v. u7 B0 r5 w# T5 Ftvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
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鹽 1/4小匙
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4 B( N8 M8 t' W: m, Q* {/ Q# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙
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: W; M& s1 J) @1 K. g8 N, x公仔箱論壇柴魚粉 1/2小匙
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% _$ i* D3 z1 `& J) t7 [4 M7 \: Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油少許
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烏醋少許: e% P0 w ]- R: J' F
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【醃 料】
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1 w2 r) R; C3 t) x, y5.39.217.77:8898米酒1大匙
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 E$ L0 @- Q' L
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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: L' ^) {% M* U- {; i3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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