& n l$ L* B; u+ b* J4 G% n- q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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7 i' l1 e9 l5 Y! Y炒飯：tvb now,tvbnow,bttvb1 {: s) d: D& O5 q
白飯 220公克
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" i9 a2 l {( w4 D; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 30公克5.39.217.77:8898% x2 n; U% D( ?' P
; l f$ d9 U$ @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇2 j+ \- X/ I. V# P# ]! M9 B
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白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇# }9 J6 C, `( V$ a. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a4 L( |+ }) ~- s1 ~. h3 Z
蛋皮：
- d c: B2 }4 L* G雞蛋 2顆
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8 |% X E. d w" ^7 g6 p公仔箱論壇鹽 1/8茶匙
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+ N& a2 ?5 z( F, R/ f: U: H# }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 s/ P9 z8 N& T. q
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
$ D, e2 q% x7 @" A y @+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
2 O& O7 V. U3 U& @1 o& n9 i [+ Q5.39.217.77:88983.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。5.39.217.77:8898' [& M9 h- M! ^ H+ ~3 L: y
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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