[甜品] 辣薑梳乎厘

nt1972

材料9 [1 C/ @4 |- e$ X* d  a
蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量2 w' K' j! Q7 I0 y( W. I

7 I4 y, f0 A1 D公仔箱論壇梳乎厘
6 W6 ~/ b# O& f$ F. j4 Q公仔箱論壇蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ H% ]  \( }% v" f

7 q2 \$ A! n+ o6 S. w' _' Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 W7 a6 ]( _* a& K+ W1 s( j, r
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) f* s, i$ w. i3 R) t7 K
1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。
4 q! Z7 S7 I  e$ m
5 r9 I8 ?( c7 E4 x1 {6 R# U  w公仔箱論壇2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。
. _( Y( x4 K6 ~4 H. m0 E) p/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 S) ]  }: h: M
3.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。公仔箱論壇6 X* n) d1 E8 k& \
公仔箱論壇/ o% p7 s5 y. R: _6 G
4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。公仔箱論壇0 o" y+ _* g* m+ O9 z
: O1 A" a# v( {5 ]2 h3 u/ j3 d3 l( I
5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。
1 Q& d4 U, Y+ U2 z9 p$ u5 G5.39.217.77:8898& ~7 _: ^7 S( H: E2 K! v

, l3 [# e: j( X貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i  h, Y! }9 R
混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。
$ V, l1 J- k$ W9 z0 Y7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。