材料5.39.217.77:88981 W; Q& Y7 u6 Q# Q; N8 [& a" D
火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片
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醃料公仔箱論壇6 A0 K& i4 W0 y) q8 p5 P' |
鹽/白胡椒/白酒各適量公仔箱論壇+ |9 r* l s$ q9 Z v
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; c6 \7 ?# x' i, ?. z6 [做法公仔箱論壇& L+ q1 j3 y- J# L7 |- M
1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。5.39.217.77:8898/ T) k& L! l! M* R0 y! S6 X: o
% e) a& m/ j6 h- H1 etvb now,tvbnow,bttvb3.取出火雞內的雜菜絲，備用。
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# i* h6 T: ?* ^9 D! O4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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# G1 H! [$ u4 {8 }# F1 V9 a5 W5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。 公仔箱論壇8 `9 {0 { j! |, P0 X
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！8 i, M: e7 A, f+ O8 N
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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