不少識飲識食的人士都愛到深水埗這個美食集中營覓食，小記也不例外，早前專程到醫局街的肥牛火鍋，一嘗遠近馳名的招牌秘製牛雜鍋，發覺果然名不虛傳。牛雜鍋採用新鮮本地黃牛，加上秘製醃料來炮製，牛味濃得化不開，令人齒頰留香，身為牛癡的你務必要試！ 5.39.217.77:8898( M) M6 N; j4 Y3 C6 N$ ?5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 A' O$ G4 @0 s0 I
湯底足料 價錢相宜吸引不少人慕名而來品嘗的秘製牛雜鍋，採用惹味的獨門汁料，加上熬足十多小時的牛骨湯底而成，可謂只此一家。店子特別選用新鮮本地黃牛的不同部位，包括牛膀、牛肚、牛筋、牛肺、牛大腸、牛粉腸等入饌，爽口之餘又不會太韌。
/ P8 E; a- B, p3 Q9 u( V2 U& b S. t- a公仔箱論壇公仔箱論壇! I ^# ^2 v9 g' D) D
不嗜牛的朋友，可選擇另外三款招牌鍋：沙參玉竹紅棗生魚鍋，以沙參、玉竹、紅棗為湯底，配以原條生魚切片，鮮味十足；乾隆醉雞鍋以杞子藥材為湯底，配以半隻花雕醉雞，吃罷暖胃又補身；番茄薯仔唐排鍋則以番茄、薯仔為湯底，配上鮮甜的唐排，有益又富營養。tvb now,tvbnow,bttvb3 }" o$ z0 }5 O. D: v0 t0 W! Q
tvb now,tvbnow,bttvb' l/ D% R) {1 p t/ O4 ~# i5 E
配料新鮮多元化店子地方不大，提供的火鍋配料卻十分多元化，連原條加拿大象拔蚌、原隻南非鮮鮑魚都有供應，食得開懷。最近更推出兩款新配菜──雜菌籃及野菜籃，前者以五種菌類拼湊而成；後者則包羅五種蔬菜，清新健康。除了以上配料外，尚有其他精選配料以供選擇，包括頂級新鮮牛脊肉、鮮鴕鳥爽、花雕醉雞子及新鮮牛柏葉等，全部用料新鮮，火鍋必備。tvb now,tvbnow,bttvb2 { h! U0 \3 a: e1 K% P
3 \9 z, U2 r; E+ j3 F
地址：深水埗醫局街嘉寶大廈8 M4 g t, r! [5 i
地址：旺角山東街（朗豪坊側新填地街交界）5.39.217.77:88981 U! ?. @* C L& H3 K
資料：客戶提供tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 h! B/ s; c( X
|
發表於 2011-12-23 07:15 AM
| 