[甜品] 蛋酒布甸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 q& f: }. i4 e4 K1 M0 I
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許公仔箱論壇% L% s5 g8 d8 |/ I6 b0 v" r* H
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裝飾
' X& {& d: g8 l$ O( o& X8 T" d7 g8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A+ b" Z: z! Z! T4 {" G: r8 @

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" O$ H; T3 W' C: y! V6 ?: Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ m% o' X2 d3 ~5 T' A" d1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s4 u8 `7 c$ [5 @4 b+ @. b

1 N0 J- W) M, h9 v& l; C- y( Z: ]1 d7 r公仔箱論壇2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。5.39.217.77:8898, G: ?$ i; `/ N9 w
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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1 a4 m# \9 C6 Z- g6 n公仔箱論壇4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. ]6 X$ b5 [1 {# E& d
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。
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vipercobra

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