[甜品] 蛋酒布甸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ A' U3 Q6 I5 p+ ^9 ]* U9 R. M
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 J5 E) V7 ?1 _+ H7 t8 Z

! R4 ?/ O) ~. v, x1 T  r5.39.217.77:8898裝飾
; O, Q) _% J1 [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒       
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做法
/ X  T' o9 C& L8 _6 f% K8 j# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。$ K  p% p& c7 _

5 }: M; D" Q4 Q: L- s+ Y$ k公仔箱論壇2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。5.39.217.77:88989 @9 w8 Y, l5 @% O7 d
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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2 y4 P6 f" O. Y8 P, [- @4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ U' Y" B3 W, x0 _
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/ i) p8 @, e+ y5.39.217.77:8898焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& b7 V/ f: {. m& x/ p5 \- G

vipercobra

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