材料
: p+ ~$ S `$ _! L% R8 r( _4 atvb now,tvbnow,bttvb大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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水牛芝士醬/ ~! A+ m+ o: v8 |
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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* \) h7 k0 Z0 d! O香葱醬
+ f$ n( U: ]! G5 k$ S% }2 M2 ?. e. v葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
8 X8 w# ]+ Y8 }9 ~0 n& q3 a g公仔箱論壇1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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/ P q. y* x$ f2 P) Q- h& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 u" x0 y! {5 }
4 b3 L: N. D4 R/ O5.39.217.77:88984.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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