材料5.39.217.77:8898! l7 M% f2 b: Q' I. J. ]( q5 q
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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. ?) o" G! N- x" h( p7 R% H1 ?1 S水牛芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 V5 N0 l/ h" h' K% P
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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香葱醬公仔箱論壇& j8 }4 M) t" s( r: x
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許" S3 w/ J) m, x/ t w0 H; L
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* b! E" |" T1 S% A B! l5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇2 P- E8 t1 H/ _3 p8 K$ E
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R J/ E9 i' x
2 V1 ]5 I/ X4 W/ Z/ x# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。6 }0 Q5 u; h& j- Y
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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