材料
* J' @1 W8 j* ^7 x大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒5.39.217.77:88985 A5 o! V4 x+ f/ J0 ^( F
/ q* g% @ q: k' x/ p" ]( Dtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb2 D* H" k0 x# `# c. P
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙6 b) T5 B* B3 P5 d5 |* c) f) R' f
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香葱醬
0 R9 M+ h3 F& q7 Z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
% K; @1 `3 }2 _6 F$ ]" i# V% f! f9 h1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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$ c# Q ]9 g5 T# x% j! |; i公仔箱論壇2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。4 H1 w3 o5 `4 A% H- a5 b' O* o8 s7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 L* |+ t5 m! h$ _1 _+ E
3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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; d8 X B j& _! m" Q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 % D# _2 Z2 \2 s4 Z: S+ w; x
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。& F- D$ }) u& Q# \1 c
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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