材料
6 T& [& C$ u2 ]tvb now,tvbnow,bttvb大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; Z- e% F- F- w
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水牛芝士醬5 Y, E# T" l, u& @+ o0 ]
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙公仔箱論壇5 ~2 ]4 t5 a& K+ U o$ E
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香葱醬
' a9 L! K2 V$ k9 D7 k2 d2 s5.39.217.77:8898葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb) D: p) h& v6 {$ W
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做法
9 R7 ^% z4 _2 G* o& b" U6 h公仔箱論壇1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。5 x3 H# E( e1 o0 m1 G; q: g% |( K
/ [: U+ x7 c# v0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。5.39.217.77:88987 T1 j& l. W# S3 I! |# k0 Z
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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" W7 e6 e6 u, p3 f1 @' `% S% f9 Z番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。5.39.217.77:88982 f) n1 d, b* h% D j# m7 T
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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