材料
& k: P- v* G8 m$ A: N9 E老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量# y! h' d8 M/ z$ {* w: M
+ [, {: ?1 u4 C& k& e* F- O
, A) I, n: G5 U2 _, ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
: V Q1 L/ v/ K1 S( L公仔箱論壇1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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9 K& p7 n* y1 ~( Q+ [/ u M2 k# m5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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