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老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
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7 Y3 ~; I+ l `做法
+ N6 x! n: h' u: A, G$ a! [$ c5.39.217.77:88981.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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- U: j4 f& N. z" y2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 Y. z& ?; N& U: x9 E2 l2 _
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i) p9 k3 K5 A) g; F' O
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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