[中式食譜] 一團和氣（紅燒豬肉）

材料! R$ T% Q) }5 m/ c) l" k9 d
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) H% g7 C" i7 K6 O

做法
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! k0 g1 y9 W5 m/ g9 S- I

3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。