材料
$ L X9 U' Z; s9 `3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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; y9 H# x# u7 J# L6 _芡汁
d6 j# W! o |, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量5.39.217.77:88987 ^- \8 `0 s! ~, Z( Y, o# e
3 b2 O" t% p- m% ?$ e8 P, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ i- M1 W# V
做法
, M) \ o) Q1 G2 n1 G5.39.217.77:88981.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
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2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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; P- J6 {( p3 w% c) ~3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。- m4 F$ C. R3 M6 z8 S+ @% Z$ @: S+ X
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貼士
/ q' f1 [0 n% L0 d( \" r, Wtvb now,tvbnow,bttvb撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！5.39.217.77:88988 A; \: [1 {2 U# O Q2 P
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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