材料
5 M6 `- t9 D8 u& Htvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898. v& P" Z8 s% I) N! L7 E
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芡汁
8 ]# T& z" R6 x! A5 M0 u雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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9 x# ~$ r: O4 O# c公仔箱論壇做法5.39.217.77:88980 r$ F: J7 _4 x, }3 z
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 O+ \6 f: r% A+ I% B
4 w3 ~/ f0 A+ @' _3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。5.39.217.77:8898& {$ s, x( A! P$ C: I9 ]
; F; @. H% P: V& r4 y f. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* O! o' K$ u9 V& q0 | k% T& E& H2 p
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貼士
4 X; }2 |* U+ F5 G撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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