材料公仔箱論壇: r0 s& D! j3 w) N6 R& P" `, b
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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6 r, n$ Q" ~; a( ]; W8 \% q' A芡汁公仔箱論壇/ @, d9 Y( b7 q7 W$ P' a+ z2 s
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量5.39.217.77:88981 T2 R& _1 @9 c" {. K
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# V& R% g5 V/ t: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88989 |: S2 C3 K8 Q. V
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
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) M2 K- @, }, o* X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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/ D. I m! h4 U+ y! [; l' \4 E; qtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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8 [0 \' k3 X0 n+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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7 `! j: k& ^ o/ ?, E( z* h; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" m0 ]3 v$ O/ q% @
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貼士5.39.217.77:8898. X' e8 C' C% N5 o6 O
撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！. }' M& d( w) e! e
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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