[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

zactlion1899

材料  
" W& F# e" ~' n5 E& o( j/ t7 \' J; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2磚豆腐 100克雜菌
5 Z  R& e3 T7 t9 a# w7 r0 I( T350克泡菜 250克肥牛肉片* U) c5 M7 v( f' S! w+ J9 P
50毫升清湯   5.39.217.77:8898/ x4 L: H% _+ g( z  W' \
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5 d# @. y. ~9 A7 T! \( ltvb now,tvbnow,bttvb
* R4 t* h4 G3 itvb now,tvbnow,bttvb調味料  
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( c) V) x' ?& D/ \做法  # D8 [1 y% B0 l; d. F+ u8 d
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。3 c5 ?1 h$ q" A
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。