[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  + z# u2 b5 V: n* b* ~" _# Y; ^
  2磚豆腐 100克雜菌2 k. N9 M4 `' J* d
350克泡菜 250克肥牛肉片公仔箱論壇; {' J7 l0 S; i% ~$ Y. ]- O4 [
50毫升清湯   ( o% S9 m' C2 r; o- J: d) S

+ r$ `7 ?7 C6 m  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
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調味料  
) Y- l% j% T. N! e  少許韓國辣椒粉   
& J* c* W1 @" o. A8 z  C公仔箱論壇
9 E9 e  @6 P) \' H& w做法  
& X+ N9 K( x0 u/ I" C  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
! Z8 c+ Q  }; O6 q2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。