[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  
" o5 x9 o( w: {8 e  _5 Q  m% G公仔箱論壇  600克牛腩  230克馬蹄
3 L" @# B7 g/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克豆卜  1/2粒蒜頭
2 ~- S( P: g3 Y; h! u% D" m8 S5.39.217.77:88984片薑  4碗清水
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- T, K  B' S+ B( D) H4 |* S公仔箱論壇   5.39.217.77:88981 K: s+ ^3 z6 M3 I, u3 I  E' l- y

! l2 J$ H" y! @" F* ftvb now,tvbnow,bttvb調味料  公仔箱論壇  P; }) ~* e# k' t
  2粒八角  1/2湯匙蠔油
# N& J2 k# U) T* Atvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
6 ]+ H& F8 A$ V1兩冰糖  1湯匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' d; n0 n4 [- V0 y2 t
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做法  
" M1 Q! R) U/ M( h# [) c. x  z4 n  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
3 r7 h+ G, V+ [( w# o" v/ @公仔箱論壇2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用