材料
6 B9 i7 d. [( ]: y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 600克牛腩 230克馬蹄
& x/ W, d5 x' d* j0 N150克豆卜 1/2粒蒜頭9 F# u7 n& K& i% s& F8 s
4片薑 4碗清水1 n! c& U/ x& I
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2粒八角 1/2湯匙蠔油
1 j s' W. H9 z9 R; s1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳
0 _: b* o- x4 J8 \7 ^1 q5.39.217.77:88981兩冰糖 1湯匙紹興酒
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1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb& g; j9 n8 N4 q; ^
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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