[中式食譜] 南乳炆牛腩

zactlion1899

材料  
4 [0 \8 A: s9 Y% E3 i7 y5.39.217.77:8898  600克牛腩  230克馬蹄5.39.217.77:88980 g7 v5 O! l) w9 L* F
150克豆卜  1/2粒蒜頭
) n) c8 F% z5 C# W' W+ |9 M- y5.39.217.77:88984片薑  4碗清水
/ c& O% i# e4 M2 u4 R6 d公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ b. }7 A5 H& ~& K/ j4 q% i
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  d& F; J$ v# V+ k3 U調味料  5.39.217.77:8898$ c/ e9 q$ v$ x: I& S, _! C
  2粒八角  1/2湯匙蠔油
' s" Y* d. e! S# h1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
7 E& l9 a% I0 h7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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. t* e# ^% f8 M9 R0 w; r# a) `  l5 X做法  5.39.217.77:8898" e; E$ O. a: _) T) |
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨5.39.217.77:88988 N/ i6 {$ Z0 U7 \5 J( R
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用