[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料    {5 Z- @( v( g, R( b, `4 ^& b4 T
  600克牛腩  230克馬蹄/ J0 D4 \% e( u+ N
150克豆卜  1/2粒蒜頭5.39.217.77:88981 v" g4 a# x0 k7 I
4片薑  4碗清水
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- u" s% z! n5 v) w: i  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   5.39.217.77:88983 e2 x) j* l' A4 Y$ C) V- l8 A$ L7 u6 u9 l
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調味料  
% C8 x) K+ E8 b0 h1 E# h  2粒八角  1/2湯匙蠔油
% J$ n9 g* T9 [) `  }2 b+ q公仔箱論壇1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
% f- V5 r4 p4 f( \! E1兩冰糖  1湯匙紹興酒. z4 [9 e% X! u. U: G
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做法  公仔箱論壇* M. G; B! T5 }# [- H7 ]
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 t+ @8 u+ L  \% s, O
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用