材料
% R* W# K$ Y6 m/ O公仔箱論壇 600克牛腩 230克馬蹄' Q1 i) Z( p7 i( i
150克豆卜 1/2粒蒜頭
f9 y: U5 Y" Y; g4片薑 4碗清水
% y g" ~7 Y0 h: t: R# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( J2 s( }% i& }2 n; j3 D
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調味料 公仔箱論壇( J! {# v5 m" `# @
2粒八角 1/2湯匙蠔油% E3 I P4 g" M: v6 n; X
1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳
/ e4 S6 ] a! X' {: }4 o2 utvb now,tvbnow,bttvb1兩冰糖 1湯匙紹興酒公仔箱論壇& {5 e$ k$ ~' Z" F# o. S
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做法
; |7 k3 H2 ?! d" q+ J 1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨1 X: D$ F+ W0 z1 Y: u) G+ q- T
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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