[中式食譜] 南乳炆牛腩

zactlion1899

材料  
; F3 a/ ~6 e1 ^, J# D0 M0 {" N5.39.217.77:8898  600克牛腩  230克馬蹄! F1 a& l6 ^$ w: [  o; q( B5 I
150克豆卜  1/2粒蒜頭
9 z- @' H+ T8 u1 o5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片薑  4碗清水公仔箱論壇3 `: O7 M: a' k) s) K, R" @% v
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5 e/ ~! m% r6 _3 m9 z5.39.217.77:8898調味料  
& w- c6 W+ v* m9 j2 F' b" c4 }0 o1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2粒八角  1/2湯匙蠔油
; C' S' u' F, r+ L/ C9 W7 R* ^7 |1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳0 y) k9 m' T3 t2 U
1兩冰糖  1湯匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb- }  t0 _3 U- _% N
   
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3 C6 I( V6 U" e# v做法  
; \4 y  v5 W3 C  }, u3 s  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
2 Z6 X$ j& |2 E1 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用