材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! @7 a: ^$ m/ R( l
淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ ]$ Z! J, y# O; q: t
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朱古力忌廉8 r$ V% c6 { P" Q5 s( t ^
64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
1 b& I3 B4 b- m- U+ N- U, n公仔箱論壇5.39.217.77:8898; Q7 M: s7 I9 |& J: P$ ?" d
裝飾
% e$ ^2 b- h! W1 _8 p白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量5.39.217.77:88983 o" E# }! ?( O; P% [
+ i: i: M, V/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T; [9 w) x% _4 [0 [5.39.217.77:8898做法
( Q! [2 F5 Z; Y$ V8 h" V" |, e* w公仔箱論壇1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。公仔箱論壇9 `7 _7 C6 F: `! g( F* @+ J! ?
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2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。
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0 ?6 c1 W1 h# p# `5 e6 v6 s公仔箱論壇3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。公仔箱論壇/ O+ n; u" F4 a
; }) z# T& H- _4 k/ ~5 s公仔箱論壇4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 S, y5 Y$ O0 `6 ~
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5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。
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蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 公仔箱論壇$ _) f! ?; K- w
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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