材料公仔箱論壇& t6 E% B3 |: ~& l6 G; H6 L- V
淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
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朱古力忌廉
& b% u+ q; \4 m u; i$ e0 B2 p6 M9 qtvb now,tvbnow,bttvb 64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克6 P! y2 Y5 A- b. H4 E v5 Y8 e( [+ B4 T$ h
) L, G: w4 d' V2 }8 g' l公仔箱論壇裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ H. Y) C! l& K
白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量
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" W# |' R0 N4 s P9 i- f2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, q2 C# K' j9 `$ o1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。& ]4 Z6 Y& n# t0 \
. n7 s! d @) R P- G" `3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ i& j/ Z) N8 g4 k
) Z9 i4 @# Z! j/ Z+ w' T* H公仔箱論壇3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。5.39.217.77:88982 q. X4 H9 r- e# v; U7 b& S
& B! S4 H+ \0 D- o$ e公仔箱論壇4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
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; O& ~2 B7 m- b, Y' ]公仔箱論壇5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。
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0 Z7 O* c' R+ `8 t& D: R/ L# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( F1 a2 u1 W! c蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 5.39.217.77:8898$ s( N+ L' M/ g# F4 }! O4 N5 W
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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