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彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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9 F+ Q+ A. Y7 ^4 P5 R; R/ q! z1 M公仔箱論壇做法
5 R9 T5 n, j# H1 F/ v1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。' _ X9 J$ Q, Z& l! E5 o
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2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。
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8 T: }) \2 r+ `( D1 e3 \. B公仔箱論壇3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
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# O7 k$ A8 P, w- n" S( rtvb now,tvbnow,bttvb4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 y' C& ` D& m4 e- P' `
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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