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彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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3 G8 j- e4 v' k9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 y) f% s5 P% J& P" I
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。$ ?3 I& F9 X6 W3 ]* X
: Q6 E) U: q6 ]; L2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。
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7 n9 @' w& j. E: t9 ], w4 Q3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。5.39.217.77:8898. \2 T$ Z \4 d, ^* n5 I
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4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 公仔箱論壇2 A) D. X; ]9 B! ?1 ^, e
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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