材料
9 O6 D$ D6 g6 O2 J/ ~& Z) l5.39.217.77:8898鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( x- L1 ]7 E3 R2 A/ n& ]
5.39.217.77:8898# I9 R$ \: N+ y# s1 [
醃料
1 x/ O& C7 X4 V* V, H+ p! r鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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做法. D4 `& ?% j9 x0 H7 G
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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7 }2 d4 ]) i# R& Z公仔箱論壇2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 v7 `; N) P# G9 f4 H
% b' {9 f+ H. X3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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3 o4 g' j9 }( j: h# v% Jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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