[中式食譜] 聖誕富貴蝦球

nt1972

材料
7 ^4 S; K" d, O6 r- B8 v公仔箱論壇鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙5.39.217.77:8898, ^7 B* r) [( _

7 `/ X6 c* A$ z$ \/ J# V. n8 N& H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 s. D; g4 ^7 y  x鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許* y1 W- R) c2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb) G1 Y' a8 r4 @

) A: W3 s; K* E, V4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, a6 H8 K7 Q1 a3 A! {+ t6 t公仔箱論壇1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
8 l5 W7 S9 I! W% \8 s& L# `
3 `# ]: [6 M  k  X9 O8 ~& E" {公仔箱論壇2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
0 `) [: q& f6 ~# _' htvb now,tvbnow,bttvb2 h* ]3 b# l% _) k) y& v
3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。) \% h: b+ d1 D- D  i% u

6 p/ s# u, I; s$ R! [tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
1 i/ R7 s" s' o9 O* O6 C* W& a

joeybibi

Thanks for sharing !

vipercobra

thanks for sharing
+ o! T. M+ [7 c5 m' c9 P- m2 |; s6 Q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Merry Christmas !!!