材料3 C5 x8 M# V: s2 K- _; r. J4 A
鹹蛋黃(壓碎) 6隻、大蝦( 8-10頭) 10隻、火雞肉(切粒) 2両、生粉適量、油 1湯匙
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1 O2 B$ T6 g0 X0 j1 n1 U7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 e5 M9 ]5 O$ ^: B5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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1.大蝦去殼,開背去腸,洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 \8 i& N; _! b" S
3 a5 Q9 i7 J& |% ~2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘,隔水以大火蒸熟備用。
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% v6 J9 d# _; w5 c3.蝦肉沾上一層生粉,燒滾油至 150℃,下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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* k* l* h4 `7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油,下鹹蛋黃邊炒邊拌勻,用鑊鏟壓碎蛋黃,炒至起泡後,放入蝦球炒勻,最後放已蒸熟的火雞肉粒,拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 `# H6 j8 [: H& C
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