[中式食譜] 聖誕富貴蝦球

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材料. Y9 R# m# F0 w3 l) s
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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$ d) ?* R5 O9 }! x, C& }' r醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. R/ J& O- }3 O/ x
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許5.39.217.77:88982 Z7 Q: Q; p& a/ E8 `0 \6 R. c) Y

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; [6 c3 e; ^! J+ T8 W: a7 w5.39.217.77:8898做法
7 U$ S! K. s  Y' `, O1 Z9 ^6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m; m3 D- h  F! l3 H/ a

8 l' `1 I: g% ]# m& d' Otvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! o1 b2 ^4 ~9 b. V8 M

6 t& z% g& W; z4 _. V! T& Itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 m7 [- B/ B9 e- L3 F0 ]& O) k3 X

joeybibi

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vipercobra

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