材料
- U7 j7 D, P% W9 C9 l鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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# F( ?/ n2 O$ m: n+ n( T7 l$ _tvb now,tvbnow,bttvb醃料
- S9 D8 L3 b, Q$ {9 J. `+ f5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t9 {2 c- d( x) S7 L5 V
) x. a- W+ G" x+ B% u4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \# |1 _5 k. C3 I& Ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 y6 h" A1 z0 j O: ?6 W% b7 }
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。1 o0 K) c0 l Q L) e5 D' ?
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2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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& n5 v9 q: @0 K- i: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 w8 u4 `6 z. f$ Q! E) j. B+ c. u
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4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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