材料4 k9 C+ H& t. J4 m/ J
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J" e B, B# F3 O5 }) O
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做法
$ r$ l [2 B5 P公仔箱論壇1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, a2 l8 F( O6 G' o
% G9 Q% @& O r4 r2 _/ E' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。( {) J$ s: N9 j1 I
, ^7 C8 j# d. }) v9 K' ^* U8 Y1 g1 N3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。
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6 w' R7 e1 j& \2 ]! N: m$ G& O: m3 J4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。公仔箱論壇9 f1 |! x: P. ?
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5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 5.39.217.77:8898) [4 u, C) v" a* k3 S, ^2 t) _
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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