材料
7 w# t8 a6 f/ F: S5.39.217.77:8898火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙公仔箱論壇8 g: `& F( b# p# f/ k0 f5 B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 i4 Z/ B3 G! V. d+ p4 Y8 b
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。5.39.217.77:8898+ A; p. ?3 W* G: K9 F: M B& j/ b
, n$ i' J1 n2 u0 p$ V5.39.217.77:88982.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。/ p# C9 P9 O) t# o
% U& Z# B: L& \7 z2 ] a% E3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。
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' W# b, F: C* }& d; G" z9 I8 x. f5.39.217.77:88984.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
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: `8 ^8 F% y" N: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 5.39.217.77:88988 k* r, K2 b0 V) s. [9 f/ y# Y
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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