[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
7 o' F* V5 q$ b8 t4 T7 |排骨  200公克
  n5 [9 e' O# B- O! a" S% Z薏仁  50公克
1 a0 R2 d! I3 h+ C. }5.39.217.77:8898黃瓜  200公克 + Z# r# M! E4 e6 _, @6 x9 |
乾海帶芽  10公克 5.39.217.77:8898+ Z) X! V# I, V2 T- d3 B
薑片  5公克
" A' z# G* j7 D" {- r$ q! `% t6 f4 d水  1800cc
* m, R# t/ P8 D7 t8 H! E7 c【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# N* z6 }9 B3 m
鹽  少許
) C% U7 S: h' U! Q! a" _【做　法】 5.39.217.77:8898" a; |, @0 c) g% v
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
: P5 O5 O/ v% K/ ~* K" b公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
. o$ X, M3 w% L3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 " q- M4 T( K' z; H0 z# r! C8 a# H0 C$ O
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。