[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】 公仔箱論壇7 g# P3 b( K1 z) R' G) v& P# S
排骨  200公克
  t6 I( @, o+ B3 I+ ]9 w薏仁  50公克 $ ^4 c; `. t: h
黃瓜  200公克 1 Z- f8 d3 ^1 @1 a
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇/ E; e1 a  Z) A) |$ H' O
薑片  5公克
& s1 x# E+ T1 o5 b# V; K水  1800cc
) ]( G8 V$ E, e: ~5 U# F+ O% Q2 v6 U【調味料】 : E3 N+ v& M4 D/ @7 V! \5 N$ ]4 ?
鹽  少許
+ C7 c7 [7 Y7 U4 p  a, B3 @5.39.217.77:8898【做　法】 ( |2 u& D1 F7 M9 B
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
. e# C# D- t9 h3 @2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
- A8 C/ t# w- s, }3 D* Q公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
" @7 {7 O' r. g- X4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。