[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

hiroisme

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 V! G& K& z8 k4 s& H
排骨  200公克
3 D3 k/ r7 [/ t  h' w* A薏仁  50公克
. v+ D6 r% E$ J- K公仔箱論壇黃瓜  200公克 2 _$ o' E, O, l, D* d: n# r& e* \
乾海帶芽  10公克
  S" F- B2 j: k: T! O/ a! G# ^公仔箱論壇薑片  5公克
6 e7 ?% R- n+ s' O' M$ m公仔箱論壇水  1800cc 公仔箱論壇( g1 X9 D: P( w0 o
【調味料】 ) f: t! m3 [% z4 C) y; @& n) B; ~. u
鹽  少許
: E' n* s  W. b1 x. Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 {: F) A+ P& }" Q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 # _7 f$ w! X7 ]( v* C: s, E
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
8 M- C6 _; |, T; y! h! N7 ~) e7 Y公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
0 s2 s0 B% G$ C& C. A  H5.39.217.77:88984.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。