[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
! R, b7 W+ Q6 F" B5.39.217.77:8898排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J! V3 b' G0 J8 R% k
薏仁  50公克
: s1 ~3 [3 C2 Z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
) j! p/ x9 v" P; U公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
) f: q( p. K& F, [& a薑片  5公克
. `; T2 M: C# D1 ]5.39.217.77:8898水  1800cc
" F8 }5 ?$ L( R, qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?0 P3 v$ t6 v7 d
鹽  少許
5 T9 I- `  T- X# j: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ z% d/ \# Q9 o8 U1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 . k& D. A, P. I2 Z7 m$ j
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) G" Q* Y9 s- i
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
9 d, N7 ?% A: f" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。