[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】
7 w9 u  o/ x% b  @% E+ o) }) M1 Etvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
8 T, i) H2 o7 Q公仔箱論壇冬瓜  300公克
+ U+ f1 [; W3 Y$ y公仔箱論壇蛤蜊  200公克 / c$ r4 C. m8 I0 b: T
黨參  10公克 公仔箱論壇3 ~( [* d2 k. p/ b
薑片  5公克 " u* v5 M( N: w: S/ u
水  1500cc
. a; p% B; o3 Z: l2 L& `8 \5.39.217.77:8898【調味料】
9 l# s3 q+ }1 t1 ]0 I( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5.39.217.77:8898+ [+ U( L2 N9 t) H* a. }1 A8 f
米酒  少許 9 g7 z' z4 l" \9 [. R$ p
【做　法】
" n; i2 I; W1 X9 |3 H- e& s# ^1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 5.39.217.77:88986 L) S; N9 g1 h, Q* ~  A: q5 E- N
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 5.39.217.77:88985 f3 y6 Y: J$ v' G
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
- `. ^2 B. Y0 ^1 {8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。