【材 料】 公仔箱論壇% s$ f, \: O/ D0 F8 ^+ z
排骨 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 @% r4 u# E* z
冬瓜 300公克 公仔箱論壇% c; c) q1 H( F
蛤蜊 200公克
( B+ j% `1 w* h' n. t( U3 Y黨參 10公克
; ?; C, U Z% J. s5 W, t薑片 5公克 ! C) y% G( {4 E$ q4 T% y
水 1500cc 5 ~/ L; u. r. }5 q% A0 O' `* {
【調味料】
5 i9 B, E+ @" Q& w) r3 m! f鹽 少許 5.39.217.77:8898! M/ J0 b0 D# V7 g9 g
米酒 少許 * N8 B8 o: F5 R# f r
【做 法】
7 }+ T& X. O$ R% f7 c1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
0 O6 z! o, p0 Z0 {公仔箱論壇2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
* f8 y4 C3 j( }1 f% O3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
; e0 I2 u# ^2 w6 h% ~: _; [3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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