[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】
1 A1 V, @$ P8 R公仔箱論壇排骨  200公克 5.39.217.77:8898! c9 U9 ^: l  s- _2 v$ _% R
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, L( V5 o3 B4 p
蛤蜊  200公克
1 M% q2 [. ?1 K4 P' [6 s" o7 V5.39.217.77:8898黨參  10公克 5.39.217.77:88980 D% ?' A4 p1 D$ Z
薑片  5公克 5.39.217.77:8898) c% c7 N0 o5 N" ~" s
水  1500cc 5.39.217.77:8898" `0 C' j! e3 ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E& p6 t+ B4 n
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) |. p* q# e3 w+ H) q
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! c/ p1 H" T8 |5 i; u; b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- e4 y2 b' u9 b( E" g
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 }9 m8 X  g9 I! r" B# a6 c5 \
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ H9 @3 t: x5 T
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
  `6 {- ]+ f, g& y" m7 u" {公仔箱論壇4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。