[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ r0 P! M; M3 x! G- a0 M
排骨  200公克
% I( Z& }) X8 H) M, f5 G" N5.39.217.77:8898冬瓜  300公克
* f* m% m7 Q9 ~3 o( D0 a+ C* Itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  200公克 5.39.217.77:8898- G2 C! s/ m4 N( W2 v, }
黨參  10公克
  K5 a8 k0 i3 f8 A  k# z薑片  5公克
  e, X, t, _, p* m. w9 C" l& Q水  1500cc
+ {2 s1 E0 e3 s; ?* B5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇: s. A7 h+ Z0 b, ?1 Z: E1 ^0 C
鹽  少許
0 O( I( H3 u3 S; w3 Y0 q' z; R0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
; T+ ?( q& O6 i" u) ?' M【做　法】 ) z3 V9 j" v8 L0 h3 P! z
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ A; k4 E; w; I
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 6 x, D5 C0 t2 o. \
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 5.39.217.77:88982 R, j" z3 Z" d- W
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。