[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】
* u% P. l2 z$ ~: ^/ u: E, r1 B5.39.217.77:8898排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' j) e6 O" p6 g; B
冬瓜  300公克
/ q/ P, g) _6 e5 W公仔箱論壇蛤蜊  200公克
; U9 J+ p0 Z$ r* T  v6 e公仔箱論壇黨參  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! ?: N) {+ a/ t
薑片  5公克 ! b, B( K3 @% I9 e5 T
水  1500cc 公仔箱論壇0 r( o1 c& D- x1 V2 N# ]
【調味料】
; Q! `' R. k* v2 \鹽  少許
" P7 }5 W- Y  W2 L% A* L& d. M& Otvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
- x* `: A1 b" x" J  o% C3 R. J【做　法】
+ w+ w! ~% X0 H# \) ^3 v5 X) h, _公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
0 g; Q- H' g9 \, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
  Q9 S9 v' n6 O9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇6 [* W$ x3 {  q# i
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。