材料
7 @' Z" L$ ?% _! \: \9 f砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
j. B4 ]0 I5 @0 h, e# I- p
; y4 X" S* D2 K5 [tvb now,tvbnow,bttvb
3 } n. T% g: [- R4 |& R# ?* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) K$ U& V/ u# ^1 U3 j, [公仔箱論壇1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。公仔箱論壇; [# O" a4 ~! p+ j9 [
+ F! x% D! a1 r0 M0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。公仔箱論壇6 q" x: u! ~! {" ?6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" N0 T) `" g7 `8 ~- q
3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。
! e- e) m& [: u# }
; ~- K% X2 k# U/ j+ C- W. H' F5.39.217.77:8898; h. {& E% a- W8 G j, n
貼士2 x7 D* ?" C5 q: J
煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。
1 N& Q( l7 k3 W: _3 z5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-12-19 07:54 AM
| 