材料公仔箱論壇( Z2 |* M( A: n3 R/ ?" J+ k% S
砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
. e" o" E; o0 X$ k7 qtvb now,tvbnow,bttvb
* E" [. D2 B; m) @
* I( ~: P5 O) ]0 N; K5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 T4 B0 ~. _0 v+ {* k9 g* e/ F9 _; F
1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 i: P# @0 U! V I& [1 U3 c4 t
# P# J2 o2 ?6 }# w0 l5.39.217.77:88982.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& F6 S* V0 m& y: L+ |/ L" W; s
" X; n/ W# H- [; `3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。 公仔箱論壇9 ?6 z0 ?9 T! V
: z% y8 ?9 @' c g. N" f* Y
3 r% G0 `- x+ C, R/ }1 H5.39.217.77:8898貼士
~0 D( ]" U8 m7 r; ~5 R5.39.217.77:8898煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。
, D9 w1 W5 s1 [( L8 T& X) s5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-12-19 07:54 AM
| 