材料
5 e4 B9 c; L' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克公仔箱論壇9 r; l$ p; x1 j" @- |, ]
2 W, u( _1 v' Q; Q5 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* O% Q' J: r. r% }, }$ a. ~* G5 Y
做法
( \; |( k' h# b _: B" f1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。
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2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; h* \6 p4 B r" v5 s0 t
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3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。 ) Y6 b) B/ l6 o4 L7 n
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* n! r, L5 ~% g4 i/ X煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。2 Q* c- c! L" m* V8 _1 J
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發表於 2011-12-19 07:54 AM
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