材料, t$ E0 z3 G7 D1 u
消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克公仔箱論壇& z4 R. x; Q3 Y M
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裝飾
5 W" e' r Z5 z5 N* f黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克
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' R$ H; o8 F1 b$ W9 ], l! w公仔箱論壇做法, D5 Q( ?" M1 N6 d$ E! g% m( B7 C
1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。( f* ^1 N) Z7 `! T% g$ P
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2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。
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3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。
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切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。tvb now,tvbnow,bttvb! T( _* [5 [* C
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發表於 2011-12-19 07:53 AM
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