[中式食譜] 豆酥炒魚片

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7 o8 Q* z. e$ I. m【材　 料】
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豆酥 3大匙
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" M* q; h" |0 ]/ m/ a公仔箱論壇鯛魚片 1片; O: X/ M# a+ F* {4 D: E
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芹菜 2支
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青蔥 1支5 D! p; U6 q" }# B' E/ O. P6 e

' v9 p* V. p8 X% M$ u: a# j! o公仔箱論壇蒜頭2粒
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; O' Y; W, c' s9 w; K/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾料：
1 B7 M* d$ X: H! [. w& d2 atvb now,tvbnow,bttvb麵粉 3大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ R  w  `9 t/ V4 l4 L5 [
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白胡椒粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( V, w7 v8 g: l3 G% q
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鹽 少許
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【做　 法】
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
% b' z6 Q  O' ^! F2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。" H9 Z0 X6 T- @* k7 q7 U( g
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
' p+ [: A+ b1 {' O! N4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。