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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A5 G* V% j! ^/ X c, N
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丁香魚 150公克
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^4 t0 S! ?; T' n7 T, o紅色辣椒 1/3條0 X* W* o. S, f6 ^1 r& j3 {3 _
+ W; O& M; s7 Y+ z9 z+ ~+ f0 ptvb now,tvbnow,bttvb綠色辣椒 1條
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蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙
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【調 味 料】
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2 o0 y# V( H9 }1 D乾辣椒 2條5.39.217.77:8898- O3 O7 [. }8 s8 `
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白胡椒粉 1小匙) r( S) @/ K) |3 c4 [8 f
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鹽 1小匙
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* L7 l3 A3 h) n+ x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙9 Z, ` z8 E' g# m* ]; M$ I0 A# M
0 ?0 f( Z& S( W公仔箱論壇【做 法】
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q* X- Q/ N# X I" d( l) a. E0 a9 x
) { X0 b' [" P: K2 `/ v1 s! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。' D a& D/ D& Z: w# G
2 W! j% ~2 i- itvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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! [5 N# \' f1 U4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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