[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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甘蔗 1小段tvb now,tvbnow,bttvb. L0 b0 l  J2 v

2 ?! B  M9 {* S+ D- }6 g$ X薑 5公克
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青蔥2支
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- |- c" ?7 K& ?1 x- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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水 600㏄公仔箱論壇& I5 o: v, P; }
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黑糖 2大匙. i3 a/ X. V* _  W. S
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醬油3大匙9 M  H( E7 r: M3 P/ X* q8 E
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鹽 少許0 n: q% w( F3 i- D, ~5 _9 y# l3 _

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# {" g7 T/ S' t* c【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇9 W  r  z9 z( V2 G
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
" H4 S- x: ]$ ~) }3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. [3 N& d% Q0 E/ j  N
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。