[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】* X- R4 u8 O7 j: O

5 T0 B/ F4 j( d% v0 t- Etvb now,tvbnow,bttvb大雞腿 2支5.39.217.77:88983 L, }# f7 z. N' n- q# e7 S% g

2 o/ s4 K( g$ P& K. v! H* U: Rtvb now,tvbnow,bttvb甘蔗 1小段
* ?1 K; y6 h9 a% ]) y7 i3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 s; J9 G  ?, A
薑 5公克
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- {0 Z  Z9 `7 ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb青蔥2支
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【調 味 料】
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水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# R& j+ V2 _/ {9 i7 J& ?1 K

6 p9 I; }, q0 z) l! _% `' x& W. }1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 2大匙
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( k5 w- U6 I2 R7 _: {2 ^醬油3大匙公仔箱論壇6 u2 ]& j& y7 [) Q6 M$ Q( i

0 k8 k; N5 p  Y: L3 i( m5.39.217.77:8898鹽 少許: R7 z& X- C) N; K* {
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白胡椒粉 少許6 U0 k/ C+ q' _2 x4 z8 [7 h
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【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇& p8 r( s, ]4 N, q/ b" @% m0 N" `
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。5.39.217.77:8898* y/ w, F. ^" s! y5 ]8 c2 M" I
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
8 O* |' G5 G9 G  \+ V" Y4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。