[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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大雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb9 h' Q- u- o% h2 i' c

+ E  o; e6 u- C8 h公仔箱論壇甘蔗 1小段
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薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% r1 p, ?# T3 y! j" K
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青蔥2支
! S* N: A6 |. U. Y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" f+ G3 c# G% k7 r
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黑糖 2大匙
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  Z3 k; [: m( m$ E: P0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許2 U0 C, E- c2 V; a

( [0 m: q% I" H+ @$ ?公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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【做　 法】; Z: e( j% Q, V& y, o. r
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
; x+ g% P- h+ N# |9 q5.39.217.77:88982.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。9 \1 g  D- U. i# @1 U8 L
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
7 [7 o' x! N9 c0 @- t. b6 _; J0 @公仔箱論壇4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。