[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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大雞腿 2支
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甘蔗 1小段
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薑 5公克公仔箱論壇0 {+ X" U* \; r; \8 n! S( z5 j

' Z/ R( D6 g2 v' e& v公仔箱論壇青蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# k" Y6 {2 ?

; K1 @3 y) F! O2 }' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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水 600㏄
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黑糖 2大匙
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- N2 X: M. i: c- ^鹽 少許
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. H* V; \8 A7 Q2 x& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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( R. `, [/ Z' p% o% n* Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 b& `) E7 M* r) @* }& l7 h" O

* J9 ^- a  W, M! c# t+ |. g公仔箱論壇1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. x0 J7 r/ k5 m" z
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
6 Y# s5 L( [3 Q1 A( I& H: v& P6 L3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, l; U, r, T; P% \; C6 r0 j
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。