[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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大雞腿 2支
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2 M& a) d& z( D, r8 b. c甘蔗 1小段
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薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ b9 O2 f3 ~0 t
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青蔥2支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ z% R; I$ n; I3 h- S" X' F
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水 600㏄
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黑糖 2大匙
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醬油3大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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2 q) `: n( x% Z. D+ C; y【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇$ L3 i8 h1 s, O! M5 q
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。/ X: C0 q. s( e( E4 [/ k7 B6 s! O
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
; c. k$ l0 p# s  F+ p. \; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。