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【材 料】
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牛肉片 100公克
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雞蛋 3顆
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。+ F/ i1 }* X! w" ^1 N7 I
1 @5 R$ {# R- S2 V5 A8 u+ q ^5.39.217.77:8898【調 味 料】
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4 H0 E, I1 K$ q6 a0 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙公仔箱論壇7 m6 ]* |, R/ S$ r$ u; n
: f; N! U* c% H9 w. _# Y0 D胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W& |! Q8 ^- [. t/ _; v
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米酒 1/2茶匙
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4 X& ]9 m# o( f) U太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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. f( C: u* P2 r1 I5.39.217.77:8898蛋液 2茶匙公仔箱論壇; @0 u' j3 }8 P- q/ j3 }9 Q5 @
6 ~) ]+ G1 T- C0 e' [, `' O' X鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: O0 f. {9 H" r3 ~. {; A" S
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醬油1/4茶匙0 J4 i) t0 W+ V: T) _
; z: Q) C( U) J& h5 b$ B4 s5.39.217.77:8898酒1/2茶匙5.39.217.77:88988 [8 ~& B& V1 y# X
: o, I) B$ @) Z' _" b6 l; K公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w: }; i0 @# G" C, F
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
8 V2 O% z6 Y) E ?2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% _, j4 r5 U* R+ X0 m
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
1 e. r7 v" w$ B2 ~. p7 i# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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