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[中式食譜] 滑蛋牛肉


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牛肉片 100公克' t$ D; J8 k: z
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雞蛋 3顆- Q( }& e! b8 I+ H! r3 h

8 |. ^* W7 ?' A1 Y8 x5 B8 K* A! i公仔箱論壇蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】
8 T& m8 r/ S, {- B! \! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f$ v  w. G& m 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ z2 ?) h1 r5 y5 L

( \* p, ?( J8 N  m4 I公仔箱論壇米酒 1/2茶匙5 W. H  N( W8 o  v; m( i
5.39.217.77:8898) s  V. @' k. h% d
太白粉水1茶匙公仔箱論壇6 E' ]$ g0 L3 `1 X- O  M) s9 ^( A
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【醃  料】5.39.217.77:88983 G  p( o: @( F6 b( ]

9 X5 B- t: p9 X蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ x1 H7 H3 V/ M' t$ O+ m

. H3 G$ U. h/ P" d/ Y  Rtvb now,tvbnow,bttvb 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙" S) o" I4 h7 W9 t( P8 r" w5 g

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- n0 a0 F( X: }4 Z2 B1.牛肉片加入所有醃料,以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻,備用。公仔箱論壇4 q8 f' ?/ Z- D; A8 M
2.熱鍋,放入2大匙沙拉油,以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' {6 y; b( z, \" I1 g! p
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻,再加入作法2的牛肉片拌勻,備用。
  f$ e( G+ a/ A: c7 R: o. E% d5.39.217.77:88984.同作法2原鍋,加熱後放入作法3,以中小火用鍋產順同一方向慢慢推,炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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