[中式食譜] 滑蛋牛肉

hamtu5168

公仔箱論壇" ]. Y. K  s, g
【材　 料】
; b3 b4 d- o' t4 V, K( k$ k
* h+ ?& w% y0 O* L5.39.217.77:8898牛肉片 100公克
# |9 D: N8 W+ E- w1 ^7 K4 g# S: L# @# `* ?) ?( ?* q) N* a1 \
雞蛋 3顆4 c; H" o9 s  Q

# X; Y, f4 Y( f0 e4 W: l: ?) m蔥花 1又1/2茶匙盤即可。5.39.217.77:8898/ i% Y/ d  o0 O3 h$ }6 B6 {
5.39.217.77:8898+ S% z8 g5 y) y/ }+ M
【調 味 料】
3 b  n4 J3 Q3 `* U  Z5.39.217.77:8898
( H7 c& T, Y; w0 M1 P( @/ S鹽 1/2茶匙
  j1 D1 H/ H: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b) |3 [& @5 N- a; ]6 p胡椒粉 1/4茶匙1 b6 }: X5 h+ p

7 z) z. ]4 L4 a/ H$ @公仔箱論壇米酒 1/2茶匙
1 b8 H. S, C. R公仔箱論壇
; e9 e( N4 P8 Y. V! ]; K( q. I公仔箱論壇太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ z; n/ w1 _7 ~) M) @

% j4 `% P: |" ]6 F& R【醃　 料】) _# s+ n4 Z* |& y$ B- \" `
公仔箱論壇+ I0 x9 k- d# f% y4 D& H# n4 L
蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v/ |; _1 z* G) ~7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 m+ ?+ c9 @, {
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 j0 n2 M- V7 b

* W/ a/ m  ^6 {' j醬油1/4茶匙
9 E2 Z5 S& L4 _6 m3 o# Z5.39.217.77:88988 E7 q7 m$ S2 `0 U( {
酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 C0 d# i0 C9 X8 c1 j
; _: p  ]9 N# T( Z. g7 d
太白粉 1/2茶匙
2 n* z7 `( o4 g; [, f7 i$ C公仔箱論壇
( J# L/ ]8 \9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 I' g, h# _, V9 s% R
! j! [$ x; j3 a. M: J0 G; u: rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
& d% Y  O9 }, D) A7 s5.39.217.77:88982.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* z; z( @  Y; O2 G9 Q8 x
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
9 t4 C5 ~& v, n' I$ xtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。