" E: e* \# ^- x# N7 F4 Z. w【材 料】
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牛肉片 100公克8 I: J V7 Y% ^' I' _$ d9 ^
 公仔箱論壇2 E+ l! @/ T0 w$ D5 T" T1 ^
雞蛋 3顆
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】
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! x$ t k. a4 y3 K3 P- |公仔箱論壇鹽 1/2茶匙公仔箱論壇$ ~9 K& i, U' q0 h
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胡椒粉 1/4茶匙
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: ~ j9 G9 z* {公仔箱論壇米酒 1/2茶匙
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$ q0 X7 I* ]. |8 F$ G2 a公仔箱論壇太白粉水1茶匙5.39.217.77:8898& U0 Z4 B6 M# i1 K9 D5 N
公仔箱論壇9 v) u& m1 |- J7 g3 |; k' L
【醃 料】
7 r4 o0 ]8 K) s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; F8 i( V0 U8 G6 A% D0 T
蛋液 2茶匙公仔箱論壇4 ]9 T" Z" A5 L
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鹽 1/4茶匙5 C* ?( i3 u( N# }- g
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醬油1/4茶匙% a7 Z( N+ t. q; C6 e; o' z
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
$ \& E( ^5 v& o% m5 ^4 } D5.39.217.77:88982.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。+ O% k2 R- A: z0 f9 c, U# y# f. b
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
- b0 f5 V% |+ s- @+ @公仔箱論壇4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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