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【材 料】公仔箱論壇$ R w; P/ j" O2 z
. T' V4 `# j8 @+ j" z5.39.217.77:8898牛肉絲 150公克公仔箱論壇: [9 c$ E3 U8 P" \# D+ x1 ]2 a
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四季豆 30公克
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辣椒絲 少許
0 t. j6 s* `6 F) Z: x- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 n. u: |! c% R" _2 a) Z9 ]# M; J) P
蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; w1 D) h6 T1 \' ?$ m' O- ~
" F/ G; W/ e; L$ o" O0 s公仔箱論壇紹興酒 2茶匙公仔箱論壇6 o8 F* b- A2 A1 D/ N
( O" {& H' _2 H" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ u+ d7 F" ~- G/ w
5.39.217.77:88983 v. I& r5 F' F C3 S8 _
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r! {( ^! N" G: ]$ B5 m* {- ~
5.39.217.77:8898( T `! X1 C, h7 C6 T/ r9 k/ S1 C; G5 Q
【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77:88988 {, w2 [ l9 A: g# H% ~' C
! s4 c ^. @) }* x4 e( r' }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙- E3 p' |+ X( l- y2 d
; f% P- `1 ]. E+ T, P1 R" w2 K公仔箱論壇酒1/2茶匙) y5 U( F1 d9 R; v' u( Y
7 Z/ t' |4 q' Z; x0 o3 P7 E2 Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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【做 法】1 |0 k W4 f& f1 Q4 l5 K; ]1 {
; U% I- ]8 ^+ D' ?公仔箱論壇1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。5.39.217.77:8898# z( u j( `1 l; _* }
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
U7 X1 J1 M2 }7 Y# Y5.39.217.77:88983.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
# G! ~% u- ]+ g0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。公仔箱論壇8 x* n. i( S2 V2 E. @$ V/ t0 W/ M1 [
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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