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【材 料】
1 b* j* u5 m4 r( Q7 d. |- ^公仔箱論壇
, H# v1 \4 V+ z. T2 K公仔箱論壇牛肉絲 150公克, ~5 {% o9 t, ^) n: J1 @1 k
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四季豆 30公克
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辣椒絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 _7 Y+ P1 ^8 R
" W5 P* ]1 d4 g/ z5.39.217.77:8898蒜末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M% J! H( n% t. C( U
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o, N9 q9 g# q- o
& Y: X7 `. f! r5.39.217.77:8898紹興酒 2茶匙
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! S. N" s! o! Y醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% G- r) f- Q; R4 `& v
6 V c- l) [. w4 {! S! \* Q公仔箱論壇糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( D6 Z$ s% q( ~6 I4 t
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙公仔箱論壇) J4 c: D, c2 U$ y/ p+ Z
5 b' z. X) e6 w( U, y- L5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 w6 M% i+ @! P( S4 y
. `) s& m( _3 R* t9 }; v, Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙# Y7 b, p+ }& f
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酒1/2茶匙
9 g# y- M, l# F0 L' }; N/ [公仔箱論壇
& }& Q' _5 Y2 f" K, ~) O太白粉 1/2茶匙
$ C$ F9 [, F8 C- r5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# w: v5 _# T8 @' H; r, m
【做 法】& B# J7 i7 I& r' V3 S+ @
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
5 p, e: |3 s9 g4 `- I; l$ b% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
6 ?/ T2 c; \4 } J0 j4 `( r公仔箱論壇3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
7 P1 i8 [ ~$ R' w) [5.39.217.77:88984.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。6 V0 ]5 A! N7 J E7 s8 R/ k
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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