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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 p( w8 g* K) t( Z
/ J' w9 ?7 w2 F+ q% | T2 }公仔箱論壇牛肉絲 150公克
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% \) z+ @' r2 C( ~# z' Q `" htvb now,tvbnow,bttvb四季豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 j$ J3 o( f: H
@' ]0 G: k0 f0 Z' P' S5.39.217.77:8898辣椒絲 少許: H) S) C1 U% q: u& H
0 `- m6 o8 A" t% ^3 `) R5 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1/4茶匙
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. _. Q5 t( X% l: s. e9 g2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* E4 K- q6 o+ [4 H4 Z Y
& D* O2 \# ]' t8 H+ n紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 |: `: r$ {8 o: G7 S& z' [
: O8 r; m. x$ |6 v. C醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O3 ~1 Y4 I. O/ P6 ]3 G, b: u
7 R) d! I3 ?) h- E# Y8 H* j糖 1/4茶匙5 \2 a( T) m4 g2 P6 g8 C
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【醃 料】
; r6 w4 t; j5 E7 t! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q7 j$ M, h# Y/ r2 l8 E% y+ g; Z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙6 D. V& n1 H: y' ~: I H+ \4 o! J
0 `0 Y8 h" D: |! n1 _& R( } q% V鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, U: W d0 m+ O$ F3 g% b. S
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醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 {" ?# L$ {
: V! B( F1 K$ N- n0 M$ O9 ~tvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙1 r! }) T* Z* N6 e, c/ y x- P
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太白粉 1/2茶匙5 `5 v1 y6 D+ T" A6 z
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【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。公仔箱論壇* T& s- N3 k- @6 A/ a! n/ d3 o
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
8 ~2 ]4 A: G% f5 y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
0 ]1 S4 k! c( A& E4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。6 `7 [ B4 {$ ?0 A8 F' r* d0 f
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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