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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; A: b* \; D& a0 v( V
) J3 u4 O; f8 ]- B; Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 y* _. U- y
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四季豆 30公克
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: [( C- y o7 `5.39.217.77:8898辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙
: e& ~4 l2 k x3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G" |7 C# J' I J& g, r- _% c4 _5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L& }6 X( w4 R
& @; R* p7 R. u- V% s( w; u" |. ktvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 2茶匙公仔箱論壇$ M, O! G N; G4 j4 ^
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醬油1茶匙5.39.217.77:88986 a1 Q( [. `8 F
! P& d% x) c& i1 Z; d8 Y9 f糖 1/4茶匙
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f* \$ W4 U' N公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 ]4 p( e! r' Q
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蛋液 2茶匙公仔箱論壇! m6 [( S2 p+ w
, f0 Q; R6 n! ^2 m, s4 t3 M鹽 1/4茶匙
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' H: G, @, H! i% d7 ]7 T8 U1 U, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ k" o0 s" G8 e: \% u
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酒1/2茶匙
! p- f2 q, _% Q/ G; ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 N7 C" F7 R3 t: I; ^5 k* B
太白粉 1/2茶匙; j6 d: I3 y% C1 ^/ t/ k. X
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【做 法】9 q# Z9 v0 e0 o4 ]" h4 R. e
, N5 @: f) Q- c C- |7 r/ E) htvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
+ g0 x- y2 V4 r/ Q0 K2 r% N5.39.217.77:88982.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.77:88986 q' k4 n- ?7 p8 v
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
4 z) x& D5 m" T8 A公仔箱論壇4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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