2 Q2 S$ g* s5 b8 C% ]+ p- B1 H5.39.217.77:8898【材 料】
% z/ r' k, s. Z" htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88980 V" ~1 [- U" K1 G$ n$ m) E
牛肉片150公克5.39.217.77:8898" V7 C9 b" a+ d
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芥蘭菜 100公克, D: g9 J3 g, m/ |; l* Z$ X# p
j! w& M0 N+ A5 ?3 i1 w7 ttvb now,tvbnow,bttvb鮑魚菇 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# i' c+ i7 l+ }; w7 p
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紅蘿蔔片 100公克
/ D" U7 o7 n8 F公仔箱論壇2 q+ X( F9 x3 c9 |1 N, V" a. `
薑末 1/4茶匙
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湯 3大匙# L. V$ a) c6 c5 b$ `. @- {, R4 l
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. n* B9 c1 w; {& t2 o
6 n t1 f- `) H& E5.39.217.77:8898蠔油 2茶匙$ j9 i5 A1 ?7 N+ [: _" \
; V7 v* l. `/ a+ R& u; S+ ]6 m鹽 少許
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3 N) x$ i" M5 c6 Z# j9 K: \糖 1/4茶匙
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【醃 料】, Y' i- h; x& c4 \; g1 h z4 n
. j" l9 J( g) L* d) Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙& z2 q( I+ i& ^0 w$ m; _# J
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鹽 1/4茶匙
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: e( Q8 E5 w$ ]) Y: }公仔箱論壇醬油 1/4茶匙# h4 _3 P/ }5 x" @
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酒 1/2茶匙
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: S3 D4 `* @* _' Z) J) {& X+ itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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$ ?0 J, n0 K" ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】; u4 I; l+ a5 D2 n) i, j" H1 Y- b6 A
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
% t5 f/ _8 Y. f0 x1 W2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 \7 i s4 S' m3 B" f" z% C
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
) b( Z5 r* [3 J) _公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
. u9 b% K2 _9 j Q! G5.39.217.77:88985.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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