# A. a P- O! ?5 j( m& x【材 料】
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牛肉片150公克
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% \/ i# t( F3 Q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 100公克/ ~! ^2 x- ^0 b0 c3 I/ n6 v! W$ H
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鮑魚菇 1片tvb now,tvbnow,bttvb) ]; e) A( R2 P9 k) p; r% k
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紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R9 z. |: w m" T. f
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薑末 1/4茶匙5 ?1 \7 o* j a( r7 S9 h% d
5 x# D; l# [' {4 E公仔箱論壇湯 3大匙
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【調 味 料】
6 u/ `3 I( p- B/ X. g& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^: j+ ?! }2 U/ r- q' b蠔油 2茶匙
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: G7 S, f, y1 F1 K( k0 M9 G5.39.217.77:8898鹽 少許
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糖 1/4茶匙
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ M- ~4 | J( i. k
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酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _' G* m) @4 u3 ~: e
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太白粉 1/2茶匙) T2 Y5 O; H `" Z7 O8 K) F4 r+ q% x* Z
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" [% W- ]$ T7 l0 R+ e$ e$ ]8 L4 s- g* O
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 R9 P1 O, o# s2 c# u
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
' K2 C, X+ Z% F! K1 Q! B2 z3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! _' D# `- |. C& c2 H* _. s
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
- G- I! a7 H9 i- Q6 M& M公仔箱論壇5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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