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【材 料】
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牛肉片150公克
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+ X6 g: U2 F+ Z7 S$ }芥蘭菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ L! m i3 q
- J) b- @$ j+ Y' I鮑魚菇 1片公仔箱論壇/ D4 e, d6 J; x2 J8 w3 ~$ E
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紅蘿蔔片 100公克
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6 Q7 Z' A6 w- o9 G. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4茶匙
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9 q7 u2 F8 b" m9 ` e: Vtvb now,tvbnow,bttvb湯 3大匙
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【調 味 料】0 x1 q; k9 i) a4 n. g& v
- r% P/ ]3 B9 \4 F! M v+ i" B, R蠔油 2茶匙5.39.217.77:88980 @7 }' h( e0 G' A7 g7 `
: E* D, X4 R8 N. v% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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( c- s# L3 {! ^糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 B4 u/ M7 K! D. X
8 E9 O9 q9 u1 v G1 ~0 z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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+ m* `, T: J, C6 ]公仔箱論壇蛋液 2茶匙1 Y- d& T3 \4 p7 S) m9 @: k1 }5 K) \
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鹽 1/4茶匙, v! E' }! J. a' A$ a/ R3 Y5 n
2 f7 Y& z' Y% [1 |& D8 ]% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙: v4 L" _) M' p
. w% _( K+ a, \8 ^酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 m# j# |) a# K/ n# ]5 e
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太白粉 1/2茶匙$ y+ Z( \1 C( \& {8 a" z) G2 {
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【做 法】
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+ ?0 |4 H5 D8 t* {公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
5 U/ m% g$ [ u# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; G P8 m9 t" z; f9 k
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
) _6 O# C2 v" Q. r7 _tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- V" [: G* c. d' c
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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