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【材 料】
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牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb. q$ T3 ?6 [0 P: N& j e
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芥蘭菜 100公克
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7 I1 P3 Q: i. N, Ptvb now,tvbnow,bttvb鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克5.39.217.77:8898' s; h# j4 A1 D% U, W. L' v7 k
* T, l. q* z6 {8 H4 @8 B5.39.217.77:8898薑末 1/4茶匙5.39.217.77:8898 m; [& d! J) o! Y. _+ \5 v, j$ S
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湯 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 A5 i8 W7 W5 G9 k7 h
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【調 味 料】
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5 O; u! k( E3 d& d蠔油 2茶匙. D4 G# F, i! Q
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鹽 少許, _" Z7 l% l6 u
* g3 Z/ r3 U4 d( P# x) ?糖 1/4茶匙$ {7 r( e: J" E
3 L# q: T4 r8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
3 I! d y% z( E' M6 B7 M; n- ^3 q2 k' v+ f. f9 }5 X6 F
蛋液 2茶匙
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9 F% F2 r6 t2 G7 i% Z) b( z5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙5.39.217.77:8898, p+ d3 I% P+ L3 b- s8 u6 X
! `# j8 A+ O! p5 r4 b/ }/ ? H酒 1/2茶匙4 H8 W5 x* P' o' [' z% d
% C# h" i3 o7 o9 g( c太白粉 1/2茶匙
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- F1 a* o0 o1 G" L+ } b公仔箱論壇【做 法】
) D1 I* }9 w' @; t0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898' U2 T6 }: s: K- ]; g
1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.77:8898+ A0 m8 _ T6 O+ e" N5 p
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
8 g3 J- c4 N; r/ w; ]5 r公仔箱論壇3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。. S- L, W7 D7 ^ Y8 _" u) L6 v
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
5 t: J/ R2 G$ A0 k7 y5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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