# y3 }( W, t0 n1 D' e3 N, ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% A9 P) p2 y z2 j0 X- j
# {" c6 e& D6 D; Y: H+ W& \5 O牛肉片150公克 P8 b2 K2 V9 C7 x4 X- n- B" w2 O
7 q r) a& L( f0 ]) v芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' R7 r1 _% C) t0 D) s
8 q% [5 h! C3 \3 O! c1 ~! Otvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ n; ^2 f7 W& y
5.39.217.77:8898" J/ c) |. v7 B8 U6 S
湯 3大匙
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# E. j7 A6 A3 D! W0 ]$ J/ n【調 味 料】5.39.217.77:8898, w/ L. k$ U4 a: o; k
8 R5 E5 e5 h4 h: y0 r$ ^公仔箱論壇蠔油 2茶匙
7 f' y7 i+ F7 X f) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; h; Z% U* h# t
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb- e5 v" M% U! c- s
/ F+ A- M+ j! ?! K糖 1/4茶匙8 G# g4 d: _" k# R8 F2 c
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【醃 料】公仔箱論壇2 y: z9 Y& e$ x- k* m$ g
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
1 d8 r! A6 ]: j6 a) J5.39.217.77:8898
8 ^- K3 j, [& ]' r" \9 y5 [酒 1/2茶匙0 r( _& O0 D& `" _
: s7 D% T$ ~( H! o' s5.39.217.77:8898太白粉 1/2茶匙
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H/ @( r* c' N! o$ _- F1 W5.39.217.77:8898【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
& C% J/ @0 G% L5.39.217.77:88982.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。( f9 I) c7 i( M/ g d
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。公仔箱論壇0 o% U& u3 X+ q9 ?2 N
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
0 g9 H, U% ^6 Z" mtvb now,tvbnow,bttvb5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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