[中式食譜] 清燉牛腩

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1 W, g; X" ~) Z) J4 n3 A5.39.217.77:8898薑 30公克公仔箱論壇6 G' X/ |/ j; e

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  Q* H7 A5 l8 y- B7 J2 ^9 z- ~6 M3 P花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& w9 u  P( Z5 g: [& T9 P4 o2 A1 n
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白胡椒粒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a$ l5 U  k; }
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水700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t& k0 l; c& l/ I) h4 a) f

; M, F. h, _) d6 m+ Y2 N5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 Z! `8 s9 U% H1 M3 ^$ s  ]
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鹽 1茶匙5 p; k9 L# b8 }$ X& c% m
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米酒 1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇/ |$ [; H% O# ?8 ~9 D) e: i
公仔箱論壇3 V, F$ x2 i; c: l1 U- T5 v1 J% O/ t' Q
1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。0 ^8 q- h  N8 n# y8 Y3 Q- B( M
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。5.39.217.77:8898" }- g5 }8 i. p! W+ W
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
! [& H% Z2 ^, A  A5 L公仔箱論壇4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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