中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。
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和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。公仔箱論壇/ M; M3 R# Q6 n: }& h
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地址：中環士丹利街公仔箱論壇# u; N- Q% l- j' \9 {( M; b
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去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！
1 x$ B0 j. `$ R, o# s* f公仔箱論壇Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:O
8 Y* Q6 L/ h1 s5 ^: P' s3 H公仔箱論壇Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D5.39.217.77:8898( n9 }" H, T$ x p" O; G7 D# `
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-O
7 j/ T6 J: {3 z9 ~8 y4 j$ ~( S5.39.217.77:8898Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^' [0 A; _) q" V. ]7 s* I
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？
+ N/ i2 F7 a' u5 Ftvb now,tvbnow,bttvbAngelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。
. Z) ~; s' `: M. R1 ~& w% w公仔箱論壇Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 M; N0 |( J
Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。0 U$ j) [6 a2 w- x& C' X) [
咕咕：環境又得唔得呢？5.39.217.77:88988 H( X' b; p0 ?- O
Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@
! F4 L6 O. e* A: k: d+ vtvb now,tvbnow,bttvb咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p
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玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。5.39.217.77:8898* K; n2 x o( k% H2 X
; Z# L& B; H2 o! n" p6 x地址：中環雲咸街5.39.217.77:8898& }# m& s6 s; M+ S% o
; X( i* _8 U9 ]4 H& x( H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！
# j; \/ t; F) f( }5 w/ v. \3 ?( E; c. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ h8 E7 P5 ]$ D4 i" [6 I& e
嘉玲：嘩！好好Feel！7 o& O5 @3 @9 [7 \
AC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka
% p, i4 m" t# f4 H5 D$ `. C0 W阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？
! K* _. S L: ]5.39.217.77:8898AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。
1 e' V# U+ t; j發緊夢 ：消費咪好貴？:-o6 i. u8 Z2 `0 M. P
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。
7 f0 x4 v% r: V% f, b1 Q' Ttvb now,tvbnow,bttvb發緊夢 ：咁有咩好食呢？- D( q# i) U4 o
AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<tvb now,tvbnow,bttvb& n0 ~, K, V3 N, V; a: A8 a
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暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。tvb now,tvbnow,bttvb. ]- w2 q0 i' c; a
6 G( i' a7 U7 O0 z9 B3 M+ X5.39.217.77:8898地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層
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7 s( N! a% P6 [, _寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！tvb now,tvbnow,bttvb! k+ P) j( S, S" s& |# l
型男：你又去Hugo's！有新菜咩？6 H# g; h' w7 r( Q9 |" l' t- K
豬扒：係呀！今次去食野味。^^% N4 G# _3 @+ Y! E
文人：吓！食野味，咁核突……><5 L( v ]/ o5 z+ ^% N
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！
6 A4 r K2 p! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高材：好唔好食先？
* l& n$ o" t4 x2 B0 L) i$ h豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。# I* A- l/ O! K, \3 {; c
Mary：嘩！咁咪好鬼貴！
. M: O0 |# u! T+ r5 k豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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